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結婚式の裏方・スタッフ言いたい放題 3件目!!

1 :愛と死の名無しさん:03/06/21 01:39
3件目になりました。
引き続き語りましょう。

詳細は >>2

2 :1:03/06/21 01:40
『過去スレ』
結婚式の裏方・スタッフ言いたい放題 1件目!!
http://life.2ch.net/sousai/kako/1003/10031/1003147308.html
結婚式の裏方・スタッフ言いたい放題 2件目!!
http://etc.2ch.net/test/read.cgi/sousai/1020349811/

『関連スレ』
【只今マイクの】司会者【テスト中です】
http://etc.2ch.net/test/read.cgi/sousai/1046439405
【本家】ブライダルやっているひと手を挙げて!
http://pc.2ch.net/test/read.cgi/avi/1047724170/
結婚式のカメラマン
http://hobby2.2ch.net/test/read.cgi/camera/1046867054/

3 :愛と死の名無しさん:03/06/21 01:40
2げっと

4 : ◆SAKEmPSS2A :03/06/21 17:19
じゃ、折りは3げっと、っと。

5 :愛と死の名無しさん:03/06/21 21:38
4GET!!!!!!

6 :愛と死の名無しさん:03/06/21 23:44
新スレ発見!

今日の婚礼は暑かった・・・

7 :ラトル ◆wF.16HeCFk :03/06/22 18:57
あーびっくりした、いつの間にやら前スレ終わらされてた
そして新しくなってた

取り合えず1乙!!



8 :愛と死の名無しさん:03/06/22 22:38
日本でこのジメジメした6月に披露宴ってなんか悲惨。
まだ真夏の方がいい。

9 :1:03/06/23 03:10
>>7

そーなんです。
なんか無理矢理終わらせてた(*_*)

勝手に新スレ立ててごめんなさい・・・

10 :愛と死の名無しさん:03/06/23 10:58
いや〜15分ドンデンはやばいだろ。
客の目の前でがっしゃがっしゃやるからなー。
評判落ちまくりだな。
俺達はやるしかないからやるけど、上の人がもうちっと考えてくれればな。

11 :愛と死の名無しさん:03/06/23 14:00
15分でドンデンできるテクニックが凄い
客の評判は・・・ そりゃあ落ちるだろうけど


何名分の席つくったん?

12 :時代は個人主義:03/06/23 14:05
http://osaka.yomiuri.co.jp/new_feature/kokoro/jyuku06.htm

社会福祉法人「いのちの電話」の斎藤友紀雄事務局長は、「『いじめ』は
世界中で起きていますが、日本の場合、その一番大きな原因は、異質なも
のを認めないという精神文化に根ざしていると思います。偏差値教育や核
家族化によって孤独を強いられた子どもたちは、必死に自分の居場所を求
めるのです

が、性格や能力が集団と調和しない子は、集団から排除されてしまう。つ
まり、村意識が働いて、村八分にされてしまうのです」と語る。

<差別いじめをなくそう>
日本国憲法(国のあり方を定めた法)は、個人主義を定めています。
それは、戦前、全体主義だったわが国が、悲惨な戦争に突入し敗戦したと
いう苦い経験の反省に基づきます。

別にみなが一緒じゃなくてもいいでしょ?
みなが一緒じゃないと安心できない集団がいて、その集団が
異質分子を排斥しようとする。




13 :10人に4人の性悪:03/06/23 14:06
<血液型A型の一般的な特徴>(見せかけのもっともらしさ(偽善)に騙されるな!!)
●とにかく神経質で気が小さい、了見が狭い(臆病、二言目には「世間」(「世間」と言っても、一部のA型を中心とした一部の人間の動向に過ぎない))
●他人に異常に干渉して自分たちの古いシキタリを押し付け、それから少しでも外れる奴に対しては好戦的でファイト満々な態度をとり、かなりキモイ(自己中心、硬直的でデリカシーがない)
●妙に気位が高く、自分が馬鹿にされるとカッと怒るくせに平気で他人を馬鹿にしようとする(ただし、相手を表面的・形式的にしか判断できず(早合点・誤解の名人)、実際にはたいてい、内面的・実質的に負けていることが多い)
●権力・強者には平身低頭だが、弱者に対しては八つ当たり等していじめる(強い者にはへつらい、弱い者に対してはいじめる(特に人が見ていない場合))
●あら探しだけは名人級でウザく、とにかく否定的(例え10の長所があっても褒めることをせず、たった1つの短所を見つけては貶す)
●基本的に悲観主義でマイナス思考に支配されているため性格が鬱陶しい(根暗)
●何でも「右へ習え」で、単独では何もできない(群れでしか行動できないヘタレ)
●少数派の異質・異文化を理解しようとせず、あるいは理解を示さず、排斥する(差別主義者、狭量、視野が狭い、多数派=正しい と信じて疑わない)
●集団によるいじめのリーダーとなり皆を先導する(陰湿かつ陰険で狡猾)
●他人の悪口・陰口を好むと同時に、自分は他人からどう見られているか、人の目を異常に気にする(自分がそうだから容易に他人を信用できない、ポーズだけで中身を伴っていない、世間体命)
●たとえ友達が多くても、いずれも浅い付き合いでしかなく、心の友達はおらず孤独(心の感度が低く、包容力がなく、冷酷だから)
●頭が硬く融通が利かないためストレスを溜め込みやすく、また短気で、地雷持ちが多い(不合理な馬鹿)
●たとえ後で自分の誤りに気づいても、素直に謝れず強引に筋を通し、こじつけの言い訳ばかりする(もう腹を切るしかない!)
●男は、女々しいあるいは女の腐ったみたいな考えのやつが多い(例:「俺のほうが男前やのに、なんでや!(あの野郎の足を引っ張ってやる!!)」)




14 :100人に1人の脳障害:03/06/23 14:06
◎人の嫌がることをズケッと言うのはこんな奴!
<アスペルガー症候群(自閉症スペクトラム)←脳の機能的疾患(遺伝が要因)>
●変化を嫌う
http://web.kyoto-inet.or.jp/org/atoz3/kado/book1/Williams-Asp.htm

●接し方のルールがわからず無邪気に周囲の人に対して迷惑なことをしてしまうことがある。人を傷つけるということには鈍感(相手の立場に立って考えられない)。
●パターン的行動、生真面目すぎて融通が利かない
 毎朝の通学電車では同じホームの同じ場所から、同じ時間の同じ号車に乗ることに決めていたりする。パターンを好むということは反復を厭わないことでもある。
●アスペルガー症候群の子どもは(大人も)感覚刺激に対して敏感。敏感さは聴覚、視覚、味覚、嗅覚、温痛覚などのいずれの感覚の敏感さもありえる(特に視覚が敏感)。
●アスペルガー症候群の子ども(大人も)は予測できないことや変化に対して苦痛を感じることが多い。
http://www.autism.jp/l-02-03-aspe3.htm

●独り言を言うことが多い(考えていることを口に出す)
●物事をいつまでも同じにしておこうとする欲求が強く、そうでないと非常に不安。いわゆる「こだわり」。
●自発的に行動することが少なく、興味の幅が狭い
●物まねをしているような不自然な言語表現
●自閉症スペクトラム全体としては一万人に91人(およそ100人に1人)。
http://www.ypdc.net/asuperugar.htm

★自閉症スペクトラムの考え方(アスペルガーに至らない気質の偏りもある(遺伝性))
http://www.imaizumi-web.com/030413.html  
   
★アスペルガー症候群(自閉症スペクトラム)かどうかのテスト
http://twitwi.s10.xrea.com/psy/add.htm 
http://www.geocities.co.jp/Beautycare/5917/as/marksheetmake.html




15 :愛と死の名無しさん:03/06/23 17:13
うちのホテル、土日は一つの会場で婚礼二件・夜にパーティー
っていうケースが大半なんですけど、朝の8時30分ごろから出勤して
昼飯を食べるのが、良くて2時ごろ披露宴中裏で立ち食い、
いろいろ上手くいかなかった日は夜の7時くらいまでなにも食べれないし
休憩もないのが当たり前です。
それでPM11時まで働いて。
結局一日14時間立ちっぱなしで、休憩も30分っていうのがパターン。

披露宴の中のスタッフしてる方、休憩の仕方ってどうですか?
これが普通なんでしょうか。

16 :愛と死の名無しさん:03/06/23 17:34
キャッシングの審査は秘密厳守で
今月の融資率92%と頼れるローン

アルバイト・失業保険受給中の方でも
迷わずお申し込み下さい。お力になります。
http://www.am1960.com/
携帯電話から http://www.am1960.com/i/


17 :愛と死の名無しさん:03/06/24 00:42
>>15
そんなトコやめちゃえって!

18 :愛と死の名無しさん:03/06/24 08:29
>>15
でもさ、時間でなんぼなんでしょ?うらやましいよ。

19 :愛と死の名無しさん:03/06/24 08:35
いやらしいリンク集作った
http://homepage3.nifty.com/coco-nut/

20 :あーあー!:03/06/24 13:15
あーあー!

21 :愛と死の名無しさん:03/06/24 13:41
>>17-18
今年社員としてはいったばっかりなんです。
やめたいけど、非常にやめにくいのでもう少し我慢しようと思ってるわけですが。

時間でなんぼって、バイトじゃないんで。
きっとバイトならそれなりに割りのいい仕事なのかもしれないけど…。
お腹はすいてしゃーないし、足は痛いしヽ(`Д´)ノ なかんじです。
仕事は全然楽しくないしナー…。

22 :愛と死の名無しさん:03/06/24 14:28
キャンペーン情報
http://pleasant.free-city.net/


23 :ゆうこ:03/06/24 15:55
私はポジティブドリームパーソンズです。
今年は、いろいろと大きくしようと
ものすごく頑張っています。
毎日楽しくて仕方ありません。
みなさんも頑張りましょうよ!

24 :愛と死の名無しさん:03/06/24 17:48
>>21
社員でしたか、、ご苦労様。
でもまあ、そこでのツラい現場体験があってこそ、現場を理解した営業マンや予約
マン、はたまた企画マンになれる訳ですよ。

25 :愛と死の名無しさん:03/06/24 23:44
>>24
これがまた、そのどれになりたいわけでもない罠。
就職難で無理やり入ってしまったので夢もクソもない。
自分の選択のアフォさに嫌気がさすわけです。

お客さんにも申し訳ない。
やっぱりお金のためだけじゃできない仕事だった。
なんて愚痴でスマンカッタ。

26 :愛と死の名無しさん:03/06/25 09:15
うちも>>25んとこみたいな感じだけど休憩時間確保するために
死ぬ気でドンデンするよ
うちは20卓とか30卓とか当たり前(沖縄はだいたいそうでつ)にドンデンするけど
それでもちゃんと休憩いけるよ
>>25んとこはあんまり要領よくないんじゃない?
あ、25が悪いって言ってるんじゃないよ 誤解しないでね

27 :愛と死の名無しさん:03/06/26 01:18
昼食の時間が無かったら、厨房からテーブルまで運ぶ間に
少しずつ食べるテクニック。

28 :愛と死の名無しさん:03/06/26 15:54
>>26
入社してまず最初に思いました。>>要領悪い
でも披露宴のドンデンは最低でも30分で終わらせないといけないから
今の状況が限界なのかもしれないです。
早く終わっても披露宴と披露宴の合間に休憩に行くってことは不可能だし。
でも私が思うのは、せめて裏でもいいから
飯くらい座って食べたいってこと…。
裏が狭いからそれも叶わないんだけど。

>>27
コース料理をつまんだらばれるっつの(w
普通のバイキングとかならやるけど。

29 :愛と死の名無しさん:03/06/30 01:11
>>28
でもさ、なんだかんだ言ってもそれって週末だけだろ?
それが無ければ、今のバンケなんか成り立たないんだよ。
飯も食えずに頑張って、やっと給料貰えてるんだよ。

30 :愛と死の名無しさん:03/06/30 02:32
>15

うちのホテルのアシスタントの話。
3番手までいたにもかかわらず、3番手君は8時出勤から夜の7時まで
食事に行く隙を与えられなかったとか。
ただのイジメにしか見えなかったよ・・・

キャップとアシは、タバコも食事も裏でだけど出来たのにな。

現場のやり方ってのがあるから、一概に言えないんだけどね。

31 :うらかたーず:03/07/02 23:25
来週の物件に、14時より800名の会議。終了予定時間17:30、会議アフターのパーティーが18:00。同一会場で、スクールからのドンデンだってよ。たまんねー!

32 :愛と死の名無しさん:03/07/03 01:04
>>31
会議が予定より早く終わることを祈るよ。
せめて1時間は欲しいよね。

33 : ◆SAKEmPSS2A :03/07/03 18:59
先週、新郎47歳、新婦27歳という婚礼の担当をしますた。
どう見ても、新婦の父と新婦でした。
うーん、どんな生活になるんだろう・・・?
ちなみに、本物の新婦父は、55歳でつ。

34 :愛と死の名無しさん:03/07/03 22:49
あと半年で加齢臭に殺気を覚えるようになる。
一年後には保険金の計算で頭が一杯になる。
テレクラにハマる。亭主との子供を勝手に卸す。(゚∀゚)

35 :愛と死の名無しさん:03/07/03 22:54
まだ良かったんじゃないの?
本物の父の年が同じだったら・・・
しかし、よく許したよなー

36 :愛と死の名無しさん:03/07/04 08:41
>>31
終わってるねw
椅子スタックするだけで30分かかるんじゃない?


37 :うらかたーず:03/07/05 04:12
本日、変更手配書が回ってきました。ドンデンの1時間前に、茶出しあり…。

営業さん…、私、貴方に何か嫌な事しました(T_T)?

38 :愛と死の名無しさん:03/07/05 16:00
俺んとこ、中仙道に面していて大宮駅近くで通行量も多いんだ。
それなのに、玄関前でブーケ投げやるんだよね。で、何かあると
俺らのせいになって怒られるんだよな。自転車突っ込んできたり、
珍走が徘徊してたりなんて日常茶飯事。
先々週なんか、騒音の苦情で地元の住民が怒鳴り込んできて
花嫁泣き出しちゃってさ。「あーあ、また説教食らうのか」とか思い
ながら、笑いこらえてたよ。
上司がまた珍走あがりの馬鹿でさ、ストレスたまりまくり。

39 :愛と死の名無しさん:03/07/06 13:30
今日、うちのホテルはビックブライダル。
夏以降の婚礼の予約件数が少ないので、巻き返しを図ってるらしい。
エキストラのうちらは休みなので、大変さは分からんけど。
あたしらだって、夏に向けてお金が欲しいさー
営業さん、一般宴会を取ってきてください・・・

40 :愛と死の名無しさん:03/07/12 10:33
夏近付き、フェアばかりで仕事なし・・・

41 :元はいぜんにん:03/07/12 12:08
なつかしい〜。昔10年配膳やってました。
色々なアクシデントがありましたが、そのうちの一つ。
お色直し→キャンドル入場、PAが音楽を間違えて、
子束の曲「となりのトトロ」が流れた。
ぶちっと切るのも変なので、そのままにこやかに
点火していく新郎新婦。
裏で大笑いのスタッフ。あわてるアシ。
苦笑いのキャプ。(誘導してるからね、あとでPA怒鳴ってた)
1番が終わったあと、本来の曲に戻ったけど、
そのギャップがさらに笑いを誘った。

42 :山崎 渉:03/07/12 16:24

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

43 :愛と死の名無しさん:03/07/12 19:18
なんだかんだ言って忙しいのは土日祝だけでしょ?
普通のサラリーマンなんて、毎朝早起きして満員電車で通勤して、
夜中まで残業、で、さらに休日出勤…
なんて人もザラにいるわけ。
週に2日くらいでガタガタぬかすな。

44 :うらかたーず:03/07/13 04:50
↑君、この仕事したことあるの?したこと無いのにさえずるなよな(^.^)。っと、釣られてみる私(⌒o⌒)

45 :うらかたーず:03/07/13 05:00
おっ…、終わりました恐怖の大ドンデン!結果は、10分オーバーのドンデン失敗でした(T_T)。
反省点、「湯飲み」じゃバカヤロー!邪魔なんじゃ!

46 :愛と死の名無しさん:03/07/14 06:29
>>43
どっちが楽とかツラいとか・・・。
ただ言えるのは、ホテルみたいな24時間年中無休サービス業には想像出来ない
ような勤務体制が存在するのは事実。
特に、最近は売上も減り、配膳も削られているので無理なシフトが横行してる。
体壊す人。家庭崩壊する人。多いよねこの業界。

47 :愛と死の名無しさん:03/07/14 11:13
ホテル勤めの叔父に見合い頼んでみようかと内心思ってたんですが、
止めといた方がいいのかな?
叔父はきちんとしてて素敵な人だから、その叔父が紹介してくれる人なら安心かな〜と
いう程度の発想だったんですが。

48 :愛と死の名無しさん:03/07/14 17:10
>>47
私の夫はホテルマン。ちなみに中間管理職。
サービス残業、休日出勤当たり前、帰宅は9時、10時は早い方。
深夜帰宅もごく普通。
部署によっては月に1/3は夜勤有り。
最近は、社員全員営業体制とかで、パンフレットを配りまくり。
ちなみに、ディナーショー、イベントチケット、
おせち料理にクリスマスケーキと、
山のようにノルマ有り。
身体を壊さないでいるのが、不思議なほど。
おまけに給料は安いときたもんだ(W
こんな生活が待ってても良ければ、どうぞ…

人格的には、確かにきちんとしていて、
人当たりが優しい人は多いと思う。
(但し、うちの旦那の同僚を見る限りは、だけどね)

49 :愛と死の名無しさん:03/07/14 17:27
石黒ファン ◆IshIguakKY
石黒ファン ◆IshIguakKY

50 :愛と死の名無しさん:03/07/15 00:31
>>48
人格はいいとは限らない。
かなり強引で自分勝手な人もいる…。
昔、披露宴で日本酒を出そうとしたら(フリードリンクなのでとりあえず出す決まり)
お客さんが「お酒は飲まないからこの卓には出さないでいいよ」
って言ってきた。だから出さなかったんだけど
そしたらCPが「いいから出してこいよ」っていいやがったよ。
説明したけど、お構いなし。
いらないって言ったもの出されるお客の心情が考えられないのかと。
私達はお客様の要望にこたえるのが仕事だろうと思った。

でも前文には禿同。
休みの日にも婚礼とってこいって言われて
サービスとは関係ないことまでやってるのが現状。

51 :山崎 渉:03/07/15 12:21

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

52 :愛と死の名無しさん:03/07/15 21:00
あげとく

53 :愛と死の名無しさん:03/07/15 23:36
さらにageとく

54 :愛と死の名無しさん:03/07/19 12:03
雨で交通網ズタズタ(>_<)
披露宴の客、こねぇーよ(T_T)

55 :愛と死の名無しさん:03/07/19 12:54
ホテルのブライダルや宴会担当者に対して>>43みたいな認識している奴って
意外といるよな。平日は平日で色々と仕事あるし、勤務シフトだって結構大
変なのにね。

56 :愛と死の名無しさん:03/07/20 11:08
>>54

九州地方の方?
頑張ってね!!

57 :愛と死の名無しさん:03/07/20 23:07
ガーデンパーティー中に、雨が降り出した。
あと15分持てば、無事お開きだったのに(T.T)

58 :愛と死の名無しさん:03/07/21 03:57
来月の婚礼件数が20件なんですけど
皆さんの所は、どうなんでしょうか??

去年の倍になってても、一般宴会なきゃ稼げないよぉ〜

59 :なまえをいれてください:03/07/21 12:13
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

60 :愛と死の名無しさん:03/07/24 23:48
こないだ、60歳弱の心労と、29歳の妊婦な新婦のうぇでぃんぐたんとうしたぜ。
心労の両親はもちろん他界。親族席には長男と孫5匹。次男は、
やってらんねーとばかりに欠席。自分の親父だったら殺してる。

61 :音楽担当:03/07/27 01:28
>>60

孫 5 匹 。

↑笑いました。

新婦が出産したら・・・
いきなり「おじorおば」?

62 :愛と死の名無しさん:03/07/27 22:48
夏はブライダルフェアばっかりで休みないわ‥


あぁ〜ちかれたぁ。。。

63 :愛と死の名無しさん:03/07/28 16:42
>61
おじさんorおばさんが自分より若いってことか(w
おーよちよち、俺のおばさん〜みたいな。

娘をそんなじいさんにやる親の心境もいかばかりか。

64 :愛と死の名無しさん:03/07/30 02:06
2週間前、そこそこ年がいったカップルの婚礼2連発ですた。
土曜日
新朗46歳・新婦38歳。洋装で、色直しは新婦のヘアーチェンジのみ。

日曜日
新郎40過ぎ(プロフ聞けなかった)新婦40歳(手紙で40年間…と言ってた)
洋装で、新婦のみ色ドレスにチェンジ。

2件ともご両親健在でしたが、ほっとしたご様子で・・・
年が離れてるカップル同様、年いったカップルも どうなのかねぇ〜?

65 :愛と死の名無しさん:03/07/30 09:45
今の時代、40前後は、それはそれで結構あるよ。
18,9で再婚の新婦もいるし、どんなカップルも否定してたら、これからこの業界で生きていけないよ。
どんなカップルでもあこがれの「結婚式」を最高の気分でさせてあげたい。

66 :愛と死の名無しさん:03/07/30 10:07
ゼクシィに汚染されている嫁の相手するのもう面倒…

67 :愛と死の名無しさん:03/07/30 10:09
>>66
ゼクシィは結婚のいい所しか書いてないからね・・・


68 :愛と死の名無しさん:03/07/30 10:13
漏れ衣装屋なんだけど、

ゼクシィだと、こういうのがある。
ゼクシィだと、こう言ってるから、こうしてくれ。

っての大杉

しかも、ジョイフル襟を引き合いに出すのをやめてくれ(´Д`;)


69 :愛と死の名無しさん:03/07/30 23:07
今月のゼクシィで披露宴のいろんなパターンが載ってたけど、
どれも「乾杯→ケーキ」なんだけど、これって全国的に普通なの?
おれ、シャンパン開栓絡みでケーキが先が一般的と思うけどな。
まあ、ゼクシィだし何も知らないライターが書いてんだろうけど。

70 :愛と死の名無しさん:03/07/30 23:25
乾杯って宴の一番最初にするんじゃないのか?

漏れ的には、ファーストバイトの失敗で衣装や絨毯を汚すのをやめて欲しい

71 :愛と死の名無しさん:03/07/31 00:01
>69
最近参加した披露宴は全部乾杯が最初だったけど?

72 :愛と死の名無しさん:03/07/31 00:07
>68
うぉー分かる分かる。ゼクシィ汚染度が高い新婦ほどトンチンカンな事言うよね。
「シンプルなのが良い」とか言いながらグリッターギラギラ選んだり。
ジョイフルに関しても禿同。そんなにジョイフルがいいならジョイフル逝けや!
とか思ってしまう時もありまつ。心の闇だ…。

73 :愛と死の名無しさん:03/07/31 00:15
夏は婚礼すくないよね〜。?うちの営業スタッフ何してるんだか・・・。
 奴らは、9時に出社して、6時過ぎに帰る。こんなんじゃあ婚礼・宴会取れないの
当たり前・・。俺ら現場は、遅くまでやってるのに・・。
 

74 :愛と死の名無しさん:03/07/31 00:31
>69
昔は「ケーキカット→乾杯」が一般的だったよね。
乾杯までが披露式なわけだし。
だけど、最近は形式やしきたりにこだわらなくなったこともあって、
乾杯が先のことが圧倒的に多い気が。
色直し後に再入場してからケーキカットすることも多いしさ。
漏れはゲストハウス勤務だけど、昔ながらの一般的な説明をした上で、
新郎新婦の希望に合わせて比較的好きな位置にケーキカットを設定しているよ。

75 :愛と死の名無しさん:03/07/31 09:48
>>73
わかるわかる

会場セッティングで夜中までやってるのに、
お前ら定時で「お疲れ様」かよ!

展示会なんか入った日にはもう地獄だね…

76 :_:03/07/31 09:50
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

77 :愛と死の名無しさん:03/07/31 17:10
ぐぉぉぉ!
今日うちの衣装部にキティドレスもってきた18歳がいた!

どこからそんなの買ってくるかが恐くて聞けなかった…(´・ω・`)


78 :愛と死の名無しさん:03/07/31 22:34
>>73のとこの営業・予約しっかりやれよ!
 何でもいいからとってこい!!

79 :愛と死の名無しさん:03/08/01 05:19
>77
ごめん、キティドレスってどんなの?

80 :愛と死の名無しさん:03/08/01 09:35
>>79
キティ柄のドレス…(´Д`;)

81 :愛と死の名無しさん:03/08/01 09:37
>79
ハローキティとかいうあの猫のことだと思われ…
(((( ;゚Д゚)))ヒィィ

82 :愛と死の名無しさん:03/08/01 10:54
白地に小さなグレーのキティちゃんが
全体にプリントされてるドレス。
うちにも3年前くらいから、ありますが
いまだに着る人いるんですねぇ

最近は神田うのプロデュースの
ヒョウ柄ドレスが人気。



83 :愛と死の名無しさん:03/08/01 11:04
うののドレスはラベンダーのワンショルダーのが一番綺麗だな

84 :愛と死の名無しさん:03/08/01 11:08
キティラー(wの情熱って凄いからね…。
前にキティのテーマパークでキティ一色の結婚式とか見た気がするんだけど…

>77を読んで一瞬「キチガ○のドレス?」って思ってしまった
自分のにちゃんねら汚染ぶりに鬱。

85 :愛と死の名無しさん:03/08/01 11:10
>>84
その披露宴行きたくねぇ…

86 :ぼるじょあ ◆ySd1dMH5Gk :03/08/02 04:21
     ∧_∧  ∧_∧
ピュ.ー (  ・3・) (  ^^ ) <これからも僕たちを応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕
  = ◎――――――◎                      山崎渉&ぼるじょあ

87 :43:03/08/03 01:34
学生時代、式場でバイトしていた者です。
今は普通の会社員です。

キャップってなんか変なプライド持ってて偉そうな奴が多いよね。
低学歴、低脳、薄給だから。
別にケンカ売ってるわけじゃないです。
ただの事実。

88 :愛と死の名無しさん:03/08/03 17:15
キャップって、配膳の派遣のリーダーの事いうの?

89 :愛と死の名無しさん:03/08/04 00:19
キャップだのキャプテンだの色々と言うそうです

90 :愛と死の名無しさん:03/08/04 23:01
>>87
ただの事実? 全部が全部そうじゃないんじゃないか?てめーは学生時代は
そのキャプにいじめられたからそう思ってるだけだろ? 
 いいかげんなこと書くな!!

>>88 違うと思うよ。その式場の部屋担当のリーダー。
まっ、配膳から来てキャプやる所もあるだろうけど・・。

91 :愛と死の名無しさん:03/08/06 01:25
>>87
キャップのプライドとは、
積み重ねられた経験に基づいたプライドです。
当時学生だった貴方の目には、
変なプライドに映ったのかもしれないし、
もしかすると、本当にそのキャップは経験不足だったのかもしれませんが、
ほとんどのキャップは、
責任と経験に裏づけされたプライドを持っていますよ。

あ、ちなみに私は、キャップではありません。
キャップと仕事をすることが多い、
ホテル出入りの一業者です。(W

92 :女マネージャー:03/08/07 00:53
<<91の人、いいこと言うね!だけど、中にはそれにあぐらをかいていて、
指示もろくに出来ない奴も居るけどね...。
そして、ケーキ入刀と乾杯はどちらが先か?は、昔からは、乾杯前にというのが、
主流だったけど、今のニーズを考えると、早く会場にいるゲストの人たちに和んで頂こうという
考えの人が多くなってきたということかな?
それに、最近は媒酌人を立てる人も少なくなってきていることを見てもわかるように、
ケーキ入刀があとでもよいのではないかと思います。
むしろ、その方がカメラ持って居る人も出て気安いし、生ケーキだったら新郎新婦も
ファーストバイトし易いし。
披露宴の進行表は、みんながみんな同じ進行だったら面白くないし、ゲストもつまんないはずだよ。

93 :愛と死の名無しさん:03/08/07 22:23
契約先のビデオ業社の社長!
客がサンプル請求した時に専属・大手業社の「暴露します」的文書付けるのやめろ!
そこにある内容はあんたが独立する前にいた業社だけだ!

94 :愛と死の名無しさん:03/08/08 06:57
>>93
熱くなってますが・・・意味わからん。。。

95 :愛と死の名無しさん:03/08/08 17:20
>94
あれでしょ、サンプルと一緒に
「大手はこの程度の内容でこーんなにふっかけますよ。しかも仕事は雑で腕も悪い、
 ミスしたりトラブル起きても責任取りません、信用できませんよー。
 その点ウチなら大丈夫!親切丁寧、バーンとお任せください!!」
みたいな手紙を渡してるってことでしょ。

ま、そんな文書付けてくる時点で私ならその業者はパスするけど。

96 :93:03/08/08 21:03
>95
それです!解説ありがとう!
お客さんによっては
「すごく参考になりました!御社にお願いしたいです!」て人もいてなんかむかつく!
>94
ごめんね・・

97 :愛と死の名無しさん:03/08/09 23:06
8月って暇ですね…。
来月生活出来るかなぁ…。

98 :愛と死の名無しさん:03/08/11 14:54
生活できない・・・
常備ですら、11〜19日休みだってYO
ここまで暇なの新人の時以来だ・・・

99 :愛と死の名無しさん:03/08/15 10:44
いやー、ヤバい程仕事ないね

ここも誰も書かない位に暇になってしまった

100 :愛と死の名無しさん:03/08/15 11:22
オイこそが 100げとー

101 :山崎 渉:03/08/15 19:16
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

102 :うらかたーず:03/08/16 04:24
夏は大変忙しいです。シティリゾートと言う、中途半端なホテルに勤める私は連勤150時間突破(T_T)。朝食バイキング→夏、特有の宴会「法要」→ディナーバイキング…。飛びまくりの毎日(;_;)
お客と最近、会話をしてないなぁ…。ただ、客を「さばいてる」だけだよ…

103 :愛と死の名無しさん:03/08/16 19:23
仕事があるのはうらやましい。
仕事なくて最近掛け持ちしはじめたもの。

これで専業は今の世の中難しい。


104 :愛と死の名無しさん:03/08/22 14:05
あちぃ…

105 :愛と死の名無しさん:03/08/22 14:13
夏の展示会は地獄…っと

しかも6箇所掛け持つと店のドレスがなくなる罠…

106 :愛と死の名無しさん:03/08/22 14:49
わ〜い。
披露宴やりたくなかったけど、ここ見たら余計やりたくなくなった〜い!

2時間半のことに何百万もつぎこむなんてアホらしくてやってらんない。
披露宴あほくさいから式だけにしようっと。


107 :愛と死の名無しさん:03/08/22 14:52
式だけだって、衣装の30%をマージンで持ってかれるんだぁい!

108 :愛と死の名無しさん:03/08/22 19:55
>>106

・・・そしてまた私たちの食いぶちを減らす輩が増える

109 :愛と死の名無しさん:03/08/23 20:35
>106
どーせ仕事でお世話するんだったら
披露宴やりたかった〜楽しくってしょうがない〜て人のほうがいいもんね
バイバーイ

110 :愛と死の名無しさん:03/08/24 18:17
質問です!

男性社員のかた。
お客で来た女性と関係持ったことありますか?

女性社員のかた。
お客で来た男性と関係持ったことありますか?

くだらなくてすいません。。

111 :110:03/08/24 18:22
あげとこう・・・

112 :愛と死の名無しさん:03/08/24 18:25
学歴板で最も刺激的な大物固定、東京kitty氏がコピペ疑惑でついに失脚した。
 事件が起こったのは6月30日の早朝から午後にかけて。
「東京kitty研究会」スレッドにおいて、反kitty派勢力が、同氏の発言は、検索エンジンを用いた、
「単なる丸写し」であることを指摘。同月27日、医学生とバトルをした際のレスが、帝京大学のサイト
http://www.med.teikyo-u.ac.jp/~takada/patients/tanseki/t-6-1.htmlからの丸々引用であることも、
暴露され、スキャンダルが発覚した。
 これに対してkitty氏は「ヴァカだなぁ(藁」と、苦しい反撃を繰り返すばかり。反論も揚げ足取りと、開き直りに終始し、
一部、トリックスターとしてのkitty氏を擁護する動きもあるものの、事実上、2chでの発言権を失った。

 今回の事件を揶揄して、反kitty派は「これではむしろ”東京copy”ではないか」、と憤慨。
さらには一連のスキャンダルが、有名なイットリウム早大詐称発覚事件と、幾つかの類似点を持っていることから、
東京kitty = イットリウム説もにわかに浮上。

 夏本番を目前にして、ホットな話題を提供したcopy氏。彼の動向にこれからも目が離せない。

http://www.geocities.co.jp/CollegeLife-Club/5762/news/20010702/kitty.html


113 :愛と死の名無しさん:03/08/25 01:05
>>110
友達(♀)が今正に付き合ってるな、客と。
宴会中に見初められて、電話番号渡されて。
周りはやめとけって言ったけど連絡して、
付き合い始めて…2年くらいになるかな。
けど、まぁ、そんなことめったにないよ。
その子以外ではそんな話聞いたことない。
ナンパはしょっちゅうされるけど、
普通は連絡しないもんね。

114 : ◆SAKEmPSS2A :03/08/25 16:09
>>110
こちとら1発勝負の亀屋だ。
うんなこと考えてるヒマなど無い。

115 :愛と死の名無しさん:03/08/26 00:44
>>110 お客様とはないんですが、コンパニオンとなら
あります。

116 :愛と死の名無しさん:03/08/26 09:28
基本的に花嫁相手なので、女の私にはそういうことはありません

117 :うめつはじめ:03/08/27 22:36
カリスマブライダルフォトグラファー

118 :愛と死の名無しさん:03/08/31 02:23
暇そうなので、このへんで皆さんの仕事内容と年収を教えてください…

119 :愛と死の名無しさん:03/08/31 10:43
大日本帝國万歳!!
http://members.tripod.co.jp/almond_choco11/kaiten.swf     
http://noigel.hp.infoseek.co.jp/swf/kakutatakaeri.swf


120 :愛と死の名無しさん:03/09/05 17:55
118の質問によって、このスレの住人は全員逝ってしまったのですか?

121 :愛と死の名無しさん:03/09/05 23:26
まだ生きてますが何か?


122 :愛と死の名無しさん:03/09/06 13:08
じゃあ>>121からドゾー

123 :愛と死の名無しさん:03/09/06 15:24
オイこそが 123げとー

124 :愛と死の名無しさん:03/09/08 10:22
逝ってないけど冬眠に入りますた


125 :愛と死の名無しさん:03/09/13 03:21
テスツ

126 :愛と死の名無しさん:03/09/13 14:45
派遣で、ブライダルスタッフしてます。
配膳です。
明日、2ヶ月ぶりに仕事入りました。
暑そうだから、半そでで行こうかな。


127 :愛と死の名無しさん:03/09/13 17:51
ウチはついに「葬」に積極的に動く模様。やりたくない。

128 :愛と死の名無しさん:03/09/14 12:23
あー、あまりに暑い日々で気付きませんでしたが
もう9月も半ばになり、みんなの所はどうですか?
忙しくなりつつありますか?


私は暇です、まだ8月みたいだ・・・

129 :愛と死の名無しさん:03/09/14 20:09
定休日に指定して客が来るのがとっても嫌…
そして、定休日なのに、子供つれて七五三の衣装借りに来るのも嫌…
漏れは誰も居ないところでドレスのチェックしなくてはならんのだ!
一々対応するのメンドー


130 :愛と死の名無しさん:03/09/14 20:25
定休日なのに予約を受けるんですか?
成人式みたいな「本番当日」仕方ないけど、
衣装合わせなら断れないのでしょうか?

131 :129:03/09/14 21:16
>>130
事前に電話で予約をうければ対応します
それ以外は断ります

132 :126:03/09/17 21:57
あーホントムカついた!!!!
新郎御友人席担当したんだけど、一人バカがいて酒飲んでないのに
「ビール30本持ってきてください。」とか、平気な顔して言ってんの。
円卓だったんだけど、明らかに乗らないから、
「ぬるくなりますから、様子を見ながら、冷たい物をお持ちいたしますので。って断ってみたら
「注ぎに行くので、必要なんで」とか言ってんの。注ぎに行くならなおさら持てないだろう?とか思いつつ
もう、テーブルに15本くらい乗ってるから、6本持っていったら、そいつが
「あと、20本持ってきてください。」だって。
また、6本持っていったら「あと、30本追加で」だって。
もちろん、全部乗るわけなくて、席の隣りに貯まっていった。しまいには、床に置きだした。

それだけでなく、しばらくして、違うお客様が私に「すっごいかわいいですねぇ」
「二次会、一緒に行ってください。」って言ってきた。行くわけないので適当にかわしてたら
それに気付いたそいつが私に「すいません」て言うから、「はい?」って返事したら
「気にしないでください。」。。。。だって。はぁ??
本気で、わけわかんない。

133 :愛と死の名無しさん:03/09/18 00:27
>>132
面白いじゃないの。会話の引用でちょっと自慢入ってるし

134 :128:03/09/22 18:56
ところで、皆忙しくなってきた?




もちろん婚礼で・・・

135 :愛と死の名無しさん:03/09/23 01:01
>>134
段々忙しくなってきた。
来月あたりから(;´Д`)こんな顔で仕事するはめになると思われる。

今は11月〜12月の婚礼客の試食が多くて。
それはそれで気を使う罠。

136 :愛と死の名無しさん:03/09/23 11:26
婚礼と展示会と七五三でてんやわんや…
展示会が重なりすぎて、日曜は店にドレスがない…汗

137 :愛と死の名無しさん:03/09/23 20:46
ここの住人の皆さんの職場では器材が不足する事ありますか?


138 :愛と死の名無しさん:03/09/23 20:53
心づけってうけとってますか?昔椿山荘で働いていたときは、黒服が貰ってるのを
たびたび目撃しました。
外資系ホテルでも貰いますか??

139 :愛と死の名無しさん:03/09/23 23:40
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140 :愛と死の名無しさん:03/09/24 02:04
>138
私も昔、椿○荘でやってました。

141 :愛と死の名無しさん:03/09/24 08:57
もう七五三シーズンか。
クソガキ共の為に、わざわざ宴会場を使って祝宴する感覚は
まったく理解できないが、お客様はお客様ということで。
宴会に飽きた主役のお子様達が、走り回ってサービスに激突
してくるたび、アタマぶん殴って泣かしたろうと思うが。
お客様はお客様ということで。

142 :愛と死の名無しさん:03/09/24 19:06
友達が、お祝いのお返しに、白と黒のハンカチのセットを貰ったそうです。
(その子は結婚のお祝いを新郎新婦にあげてました)
嫌われてるんじゃないかと心配してましたが、実際どうなんでしょう?

白と黒・ハンカチ の二つに引っかかるみたいです。

私は「そんなことないでしょ」と言っておきましたが、そんな風に
考える人も居るんですね(私が気にしなさすぎ?)。

143 :愛と死の名無しさん:03/09/25 20:01
新郎上司(お局風)が「お祝いの歌を歌わせて頂きます」って歌ったのが「待ち伏せ」。


♪好きだ〜ったのよアナタ、胸のお〜くでずうっと〜〜♪
と歌う時には完全に自分の世界に…。

新婦の目がとっても恐かったでつ。。。


144 :愛と死の名無しさん:03/10/01 12:46
今週の土曜日、12件でつ。
MAXなのに朝食も、2次会もあるらしいヽ(`Д´)ノ

まぁ、あたしは朝食ダブルでさくっと帰りますけど
トリプルの人もいるんだろうなぁ〜
忙しくなってきて よかったヾ(〃^∇^)ノわぁい♪

145 :愛と死の名無しさん:03/10/01 12:51
今晩これから、夜間展示会…ウチュ
昼間普通に働いて、5時から10時ぐらいまで展示会ってどうよ…


146 :愛と死の名無しさん:03/10/01 15:40
この間司会が、出来婚カポーのケーキカットで
「二人始めての共同作業です! カメラをお持ちの方はどうぞ前の方へ!」
とマニュアル通りのナレーションを言っていたらしく、
親族着付け室で大笑いされてた。

147 :愛と死の名無しさん:03/10/02 00:11
>145さん
もしやあなたは毎週のようにナイト展をやる
横浜市内の某ホテルにお勤めですか…?

148 :愛と死の名無しさん:03/10/02 09:20
>>147
違います。
一ヶ月に一回ぐらい地方の田舎ホテルでやってます。
私は中に入ってる業者。

毎週ナイトやるそのホテル…アフォですな

149 :愛と死の名無しさん:03/10/04 00:45
ホテルマンは体力勝負ね

150 :愛と死の名無しさん:03/10/04 01:08
現場の人、ごめんよー。
と、一応あやまっとこ

151 :愛と死の名無しさん:03/10/09 02:24
この中には、音楽担当してる人いないんでしょーか。
私は、サービスする卓を持って尚且つ音楽照明もやってるんですけど。

BGMに、と持ってきたアルバムで
流す順番を1・5・12・4・8…などと指定してくる人がいるけど…
嫌がらせですか?・゚・(ノ∀`)・゚・
サービスしながらそんなことできるかい!
素直にアルバム順に流せよコノヤロ。
せめてMDに入れ替えてくるとか。
人員に余裕がある日は専属で音楽照明につけるけど
そうじゃない日もある。
アドバイザーが現場の現実を知らないからこういうことになるんだよな。

ここをみてる婚礼前の人がいたら…
テープの音源持ってくるのと、そういう嫌がらせみたいなことはしないであげて。

152 :愛と死の名無しさん:03/10/09 14:03
>>151

えー プロでしょ、それくらいのこと…
ウチでは事前に受け取って編集するよ

金もらってんだからそれくらい。
余裕があるときだけ専属付けるなんて不公平な気もするが?

153 :愛と死の名無しさん:03/10/09 14:16
身内しかいない宴会事務所で、お客さんに敬語を使いますか?
もうすぐ○○××両家の両親が来るよ。
もうすぐ○○××両家のご両親がいらっしゃるよ。
どちらですか?

154 :愛と死の名無しさん:03/10/09 14:18
自分の身内だけの事務所で、客に敬語を使うかってこと?

155 :愛と死の名無しさん:03/10/09 17:38
>>152
おそらく152さんは、会場のスタッフで、
なおかつ音響も受け持たされている人だと思われます。
したがって、音響料なんて、お客様は、払ってはいらっしゃらないかと
推察されます。
それだと、編集までさせられるのは、かなり鬱でしょう。

>>153
事務所内でも、お客様には敬語を使っていないと、
つい、ぞんざいな言葉が出てしまう危険性は、十分有ります。
習慣って、怖いよ。

156 :愛と死の名無しさん:03/10/09 19:17
自分は学生アルバイト♀で
披露宴の音響・照明・演出をしている者です。
この現場は2年目になりますが
配膳&ホテルの社員の一部♂に、やたらもててます。
実際はBOY系なので、もてるはず無いのですが…
外からだと魅力的に見える職種なのでしょうか?

157 :151:03/10/09 21:06
>>152
プロって…音響のプロは別にいます。(>>155さんの言う通りで)
新郎新婦がそこまで音響に金を出せないとなったら
私達がやることになるわけです。
私はサービスが仕事の主なんですよ。
音響・照明やれっていわれるか、サービスだけなのかは
その日、行ってみないとわからないんですよ。
事前にわかって、編集できる時間があるなら
こんな愚痴はいわないわけです。

しかも、いきなり音響やらされて、
おまかせで来た時は、自分のCDで対応しろっていわれて。
好きでもないCDに何万消えたことか。
安月給なのに…。

この会社が特にひどいんだろうか…。
入った事後悔したくなるようなことしかないんだ_| ̄|○

158 :愛と死の名無しさん:03/10/09 21:51
質問。レストランのスタッフにとって、外のプロデュース会社はウザイ?
結構勝手な人が多い?

159 :愛と死の名無しさん:03/10/09 21:59
ちゃんと建物の構造や内部事情を理解してくれればいいけど、
知りもしないで自分達のプランを貫こうとする姿勢を見せるときがムカツク


160 :153:03/10/10 00:01
>>154
そうです。
>>155
あなたのような方が上司だったらよかった。
うちの職場は「○○さん、もうキタよ」「あの客すぐ値切る」って平気で言うのです。
誰も注意しない。ウツ。

161 :愛と死の名無しさん:03/10/13 04:35
まだ明日があるけど・・・今週末ありえないヽ(`Д´)ノ
二日間ダブルで、女にランナーやらせるって何?
まぁ、確かにメンツ悪くて あたしは安全牌だけどさー
毎週ダブルでランナーやってる兄さん達を尊敬するよ!
明日は 避けたい。
てか、サービスさせて・・・

162 :愛と死の名無しさん:03/10/13 20:04
>161
二日間ダブルでランナー…マジありえねー。
ガンガレー。大変だろうけどまぁ茶でもドゾー。( ・∀・)つ旦~

163 :愛と死の名無しさん:03/10/13 20:26
|-`).。oO( 女だけど、2日でも3日でも、連続でランナーやったけど・・・ )

|-`).。oO( 3日目が平日で、小宴でランナー兼サービスだった・・・とか )

|-`).。oO( 蝶ネクタイにタイトスカートでランナーやったなぁ・・・ )

|-`).。oO( ま、過去の話だけどね )

|彡サッ




|-`).。oO( ランナーって要領よくやればサボれるんだよなw )

|彡サッ

164 :愛と死の名無しさん:03/10/15 01:09
ランナーってなに?

165 :愛と死の名無しさん:03/10/15 01:49
使い走り

166 :愛と死の名無しさん:03/10/15 09:27
ランナーってサービスより楽だと思うけど・・・

167 :愛と死の名無しさん:03/10/15 11:58
キッチンとサービスの関係にもよる。

仲いいとランナーも楽(気楽)だけどね〜。


168 :愛と死の名無しさん:03/10/15 17:47
だから、ランナーって何ですか?
マジでわかりませんよ。

169 :愛と死の名無しさん:03/10/15 19:13
>>168
料理引きのことですよ
厨房から客に出す料理を運んでサービスに渡す役。

>>167
確かにw 

170 :愛と死の名無しさん:03/10/16 15:13
>>168
知らねぇんだったらここに来んなYO

171 :愛と死の名無しさん:03/10/16 15:40
違う業種から見れば専門用語は普通わからんだろ

それとも裏方・スタッフ=式場onlyなのかい?

172 :愛と死の名無しさん:03/10/17 12:48
ドレスショップの担当者を変えた方いらっしゃいますか?
チュ○○青山の担当者がとっても横柄なんで。
契約前はとっても親切だったんですが、契約後(お金を支払った後)は別人です。
適当というか・・・・とっても不安で嫌〜な思いをしてます。


173 :161:03/10/23 11:28
162さん、ありがとうございました^^
163さん、先輩ですね(笑)

あたしはキッチンとも仲良くなって、名前は覚えてもらってるので
すごくやりやすいのかもしれません。
確かに要領よくやれば、何とかサボれますね。。

でも、中華だと品数多くてサボれなかったょ。
あと会場によってなんだけど、あたしがやってたとこ洗い場さん来ないの。
自分で積んで持ってかないといけなくって・・・それもあって疲れますた。

来月も11件とかあるので、またランナーかもな・・・
とりあえず、男の子育てないとなぁ〜 ε-(;ーωー;フゥ…

174 :愛と死の名無しさん:03/10/31 20:45
久しぶりに見たが、仏滅続きカイ。

175 :126:03/11/01 01:06
明日は10時間労働。。
とりあえず頑張る。

176 :.:03/11/01 17:38
宴会場のCDプレヤーってメモリー再生機能ないの?
アルバム一枚ならそれで曲順色々変えれるけど、リピートも

複数のCDを使って曲指定なら編集必要だけど

177 : ◆SAKEmPSS2A :03/11/01 20:43
また、披露宴1時間延びました。今年何度目だらう。
とぉぉぉおおおおおーーーてっも疲れました。


178 :126:03/11/01 23:53
超疲れた!!!
客がDQNでマジどうしようも無い

179 :愛と死の名無しさん:03/11/02 00:14
ホテル替えたけどどこにでもDQNはいるらしい・・・。


M!お前のことだ!


180 :愛と死の名無しさん:03/11/02 00:41
具体的に
どんな感じなの?DQNのたいどって

181 :愛と死の名無しさん:03/11/02 01:55
ドキュっていうより、身の程知らずが多いよね

ドリーマーの嫁の相手は疲れるよ…

182 :126:03/11/02 03:05
料理に本当にいちいちいちいちケチつけすぎる。
料理が中華の披露宴で、アサリのスープが出たんだけど10人席で殆ど全員残す。
「だしが全く出てなくてまずいから、もういらない。下げて。」と一人が言った。
それ聞いて、まわりの人も要らないって。はぁ??口に合わなくても、そんなこと声に出してクレームかよ。

水割りを6人が頼んだんだけど一人が「水が臭い」と言い出して、ミネラルウォーターだったのに
全部作り直し。しかもその発言で他のテーブルの人も交換しだした。

サバーしようとしたら、客が勝手に他の料理を取るのに使っていて取り皿が足りない事になり、
皿を取りに行ってる間にまた勝手に手を出して、取り分けていた。
したら、料理の数が足りなくなってしまった。私が到着したらもう取り分けが終了していて
「数が人数分足りないじゃない、失礼よね」などといいやがる。
手に負えない。しかも誰が言ったんだかターンテーブルに食事が終わった皿を乗せると言うルールが。。
乗ってるとまずいから必死になって回収してるのに、置けば下げてくれると思ってる。
それの回収が忙しくて客の前からきちんと皿を回収することができない。

183 :愛と死の名無しさん:03/11/02 07:57
そりゃ、真性だな・・

184 :愛と死の名無しさん:03/11/02 10:42
>>176
会場によっては古い機種を入れたままの事があるからね
機能がほとんどない機械そのままって事はあるよね

フェーダーがマスタ−1本しか聞かなくて、音楽下げると
司会のマイク迄下がっちゃう所とか・・・

185 :愛と死の名無しさん:03/11/02 16:33
ドラマのホテル…

なんで宿泊が宴会業務やってるんだか、すげ〜疑問。
ドラマだから仕方ないんだけどね。

186 : ◆SAKEmPSS2A :03/11/02 18:40
今日も40分延びますた。ヽ(`Д´)ノウワァァァァン。

187 :愛と死の名無しさん:03/11/02 19:28
アァ、11月は、もう一度3連休が待っている。
すでに、リ○Dゴールドも効かなくない…。
キュー○○コーワ・ゴールドも気休め。
ユン○ルに頼るしかないか。ハァ…。

188 :愛と死の名無しさん:03/11/02 21:41
みなさん、この三連休どうお過ごしですか?


189 :愛と死の名無しさん:03/11/02 22:07
はーはー、ひーひーしてます。
当日払いが多いと辛い。。。
こんな忙しい時はぜーんぶ売掛にして欲しい。
もらったばっかりのご祝儀をあけて支払いにまわすのは止めちー。

190 :愛と死の名無しさん:03/11/02 22:22
>>182
酷いな。お疲れさま

191 :愛と死の名無しさん:03/11/02 22:58
あんたたちねー。
私は結婚式に参加するのが好きなパンピーだけど、
こんなとこで客の悪口言ってるから、
式・披露宴なしのジミ婚ばっか増えるんだよ!
ただでさえたいしてウマくもないメシで
高い金とってるんだから文句言うな。
ドリーマー嫁がどんだけありがたいかわからんのか?
ご祝儀で支払い?結構じゃねーか。
てゆうかなんで当日支払いでないといけないのか?
式場側の勝手だろ。
遠方じゃない限り、式数日後でもかまわんじゃねーか。
そんなビンボーDQNでも金落としってってくてるだけありがたいと思え。


192 :愛と死の名無しさん:03/11/02 23:05
アルバイト、学生です。
昨日、今日と10時間働きました(^_^;)
明日も働きます。サービスは楽しいのでいいのですが、
休憩がほとんどないのが辛いです…

ところで質問です。
常備ってどういう意味なんでしょう?
前から気になってるんですよねー。
周りが当たり前の様に使っているので今更、聞けない…

193 :愛と死の名無しさん:03/11/02 23:09
>>191
スレの趣旨を理解してくれ…、頼む。

194 :愛と死の名無しさん:03/11/02 23:20
式数日後でもOKにすると、いつまでも出し渋る人や
dずらしちゃう人もいるわけですよ。実際。
前もって全額入金してあると本人達も気ぜわしくなくていーですよ。

結婚式が終わった直後に両家顔を突き合わせて
喧嘩しながらご祝儀を開くカップルや親達がいかに多いことか・・・

195 :愛と死の名無しさん:03/11/02 23:43
>191 釣りなら、喜んで釣られてみようほととぎす…
>194
つうか、普通最低でも挙式、披露宴料金の7割前払いじゃねーのか?
当日払いってたま〜〜にあるけど
ブラサロでやられたり、使ってない親族控え室でやったり
まじで困るよな…
しかも、大抵不足分持ってきてない客多いしな。


196 :愛と死の名無しさん:03/11/02 23:53
当日支払いは式場側が強制してるんだから
文句言うなって事。
そんなビンボー人は式する資格なしっていう風潮なんだから、
ますます仕事なくなるゾ。
そういうカップル多いって事も認めてるんだから
言っても仕方ない事だろーが。
ってゆうか会計する人、別にいないの?
大きい式場やホテルならフロントでするよね。

197 :愛と死の名無しさん:03/11/03 00:51
>>185
昔配膳やっていた時によく入ってたホテル、あんまり経費使えない所で
配膳会から呼ぶのはサービスに必要な人数ギリギリを通り越して
それ以下の人数しか手配していなかった為、宴会は営業やフロントまで
サービスやってた。ドンデンともなるとそれこそ総動員だったな〜。
時間になるといろんなセクションの人がワラワラ集まってくるのはワラタ。

ある日、いつものようにギリギリの人数で自分の能力MAXの持ち分を
必死にこなしていたが、ふと気付くと社長が混じっていてさすがに驚いた。

まあこういう零細ホテルもあるということで・・・昔話なのでsage

198 :愛と死の名無しさん:03/11/03 01:25
>>194
残金をどんな割合で払うかってもめるのよくある〜
白熱する両方の親を落ち着かせたり汁。
出だしからこんなでこれから先の親戚づきあいは大丈夫なのかと他人事ながら心配だ。


199 :愛と死の名無しさん:03/11/03 01:46
みなさんおつかれさまでつ(;_;)
3連休初日で土曜の大安はさぞかし大変だったことでせう

連休ももうすぐ終わりでございます。がんがれー

200 :愛と死の名無しさん:03/11/03 02:05
オイこそが 200げとー  

201 :愛と死の名無しさん:03/11/03 02:37
>>196
フロントで支払いするか?
ブライダルサロンでやるだろ?

202 :201:03/11/03 02:39
>>201
ついでに言うなら、宴会会計ってのがいる。

203 :愛と死の名無しさん:03/11/03 10:11
まったくの素人でいきなり時給1600円(休憩時間も時給に含)
で披露宴のバイトをしていましたが、これって破格な待遇ですよね?
入ってすぐデシャップ任されましたが、これもこの世界ではよくある事なんですかね?
ちなみにリゾート地の披露宴の仕事で、同じように未経験のバイトが5人ほど
配属されていました(他の配膳会社からの派遣の人は経験ありなのに時給1400円だった??
ので・・・かなりこんなにもらって良いのか状態でした)

204 :愛と死の名無しさん:03/11/03 12:08
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205 :愛と死の名無しさん:03/11/03 19:48
>>203
バブル期?

206 :愛と死の名無しさん:03/11/03 21:59
朝9時から夜11時まで働いても日給1万ですが。。。

207 :愛と死の名無しさん:03/11/04 01:52
>>203
都内の立派なホテルならありえる。
あと、配膳会にもよるんでない?

それからリゾートは安いよ。

208 :愛と死の名無しさん:03/11/04 12:22
>>205
いや 最近  やっぱ好待遇なのねん 
>>207
紛れもなく 長野県のリゾート地です

209 :愛と死の名無しさん:03/11/04 14:03
>>191
ホテルなどのブライダルに携わる人間が客の悪口を言いまくっているのは確かに
不愉快であることに間違いは無いのですが、そうなってしまう理由もいくつかあり
ます。まず一番大きいのは、ブライダルにおける接客、サービスは精神的にもかな
りの自制心が必要であると言う事です。披露宴当日は言い方が悪いですが、現場は
「喜んでもらおう」なんて余裕よりも「何とかクレームをうけないように」という
意識の方が強く、よっぽどのベテランで無い限りは客前での粗相が無いようにかなり
ビクビクしている傾向があります。何しろ、1つのクレームで全て水の泡になって
しまう事も珍しくない世界ですから。100のチェック項目があれば99がOKでも
ダメなのです。そんなピリピリした環境にいると、客が怖くなり、憎くなってしまう
人間も出てくるのです。あってはいけない事ですが。


210 :愛と死の名無しさん:03/11/04 14:42
せめてアゲるのはヤメたらどうか?
同業だけでコソコソ愚痴っといてクレ。
これから式披露宴をしようと思っている人は
それでなくてもバカ扱いされて肩身が狭いのに。
もっと個別に納得できる小プランを立てて、
いいサービスを心がけなきゃ、あんた達の業界先細りだよ。


211 :愛と死の名無しさん:03/11/04 14:57
あー三連休入りの7連勤がやっとおわった・゚・(ノ∀`)・゚・

一日婚礼三件やるのはしんど(;´Д`)
12時間以上飯くえなかったよ…。

婚礼なんていうものは、客が食べたい料理が出てくるわけじゃない。
イラナイ料理だって客に出さなきゃいけないわけです。
もうお腹イパーイの客のまえにいまから肉料理出したって食べるわけがない。
だけどお金もらってるわけだから私達は運びますよね。
でもすでにその卓には大量の食べ終わってない料理がのっかっているわけです。
私達としては下げたいけれど、下げていいか聞きたいけれど
あんまり聞いたら聞いたでクレームがくるから、うちでは
料理が少しでも残ってたら限界まで下げるなと言われているんです。
卓に8人以上いたらもう⊂⌒~⊃。Д。)⊃ですよ。
田舎だからナイフフォークの合図だって信用できない。
(下げる合図を出していても、その意味を知らない人もいる)
2時間もない間に和洋折衷10品以上出して客のわがまま聞かされて…
客としてはわがまま言ってるつもりはないかもしれないですけど
メモ帳一つだってバックヤードにはないから裏で
インフォメーションまで走ってたりするんです。
そうすると料理出すのが遅れてCPに怒られて(ry
それでも笑顔で仕事してんだ。ネットでくらい愚痴言わせろ(゚Д゚)ゴルァ!!

212 :愛と死の名無しさん:03/11/04 16:34
>>210裏話楽しいじゃん。たまに参考になる話もあるし。
グチたってちくり裏情報板に比べたら全然おとなしい。
このぐらいが好きだ。

213 :愛と死の名無しさん:03/11/04 17:02
>>212
禿同。
こういうやわりゃかい本音を聞けるスレってのも(・∀・)イイ!

3連休おつー

214 :愛と死の名無しさん:03/11/04 19:11
確かにこの業界って
結婚する人が少なくなってきてるからヤバイ
それに不景気だからそんなに大きな結婚式やる人も少ない

薄利多売は無理だろうから薄利少売って事か・・・

215 :愛と死の名無しさん:03/11/05 00:45
だから、ブライダルやってる人は
次は葬儀関連を狙っているのです。

生前葬とか、法事とかで宴会やるからね。

216 :愛と死の名無しさん:03/11/05 01:29
このスレを見て参考にするような客は
あんた達の愚痴の対象にはならねーよ。
バカみたいだから式するのやめとこうって思うのがオチ。
マズい料理のグレードアップ勧めるのもやめとけ!
皿数ばっかりいっぱいあってもマズイから手をつけないんだよ。
変な進行ばっかりムリヤリ入れさせないで
ゆっくりメシ食えるように勧めろ。

葬儀関連だって金かかるのは生臭坊主関連じゃねーか。
食事は披露宴みたいに金かけられないし、人数も定かじゃない。
着付け衣装とかも知れてるでしょ。
花屋とつるんで儲けるぐらい?あ、生演奏とかも強いしいいかもね。
ま、競合してサービスがよくなって価格が安くなるのはいいんじゃないかな。
選択肢が広がって。

217 :愛と死の名無しさん:03/11/05 02:30
>>216
なら、箱だけ借りて料理も衣装も、花も全て手作りしてお持込みしてください。
お願いします。
料理サーブも、進行も、空調も清掃も全てお客様のご自由に…







そんなところがあるなら、是非教えてください。

218 :愛と死の名無しさん:03/11/05 03:03
披露宴のオーナーは新郎新婦だろ?招待客のクレームは新郎新婦に対してのクレームでしょう。特に婚礼料理なんて定番だから味付けなんて、そう簡単に変わらないよ。
新郎新婦が試食して、納得した味付けに文句を言われても…。

219 :愛と死の名無しさん:03/11/05 03:20
スレ違いですが。質問です。来年式考えてます。フェアーもまだ一つしか行ってないのです。これからの段階です。式のお金はいつ払うのですか?まだ貯金予定もあるので少しうわのせできるしできるだけ先がいいのですが。。

220 :愛と死の名無しさん:03/11/05 03:22
つづき。。予約したら全額の方がいいですかね?みなさんの見てきた方達はどうでしたか?気になってたのですが、ききずらかったのでおしえてください。お願いします。

221 :愛と死の名無しさん:03/11/05 07:09
>>214

    /\___/ヽ   ヽ
   /    ::::::::::::::::\ つ
  . |  ,,-‐‐   ‐‐-、 .:::| わ
  |  、_(o)_,:  _(o)_, :::|ぁぁ
.   |    ::<      .::|あぁ
   \  /( [三] )ヽ ::/ああ
   /`ー‐--‐‐―´\ぁあ


222 :愛と死の名無しさん:03/11/05 07:46
>>219
会場によって違うので、好みの会場で聞いて下さい。
専門式場は、結婚式当日か、後日が多い。
言えば希望聞いてくれる。
高級ホテル系は、全額先払いが多い。
どちらも予約金5万〜10万。

223 :愛と死の名無しさん:03/11/05 08:31
>>217
だからこそ、箱+料理のみの式場(つまりレストランウェディング)が
増えてきてるんだと思うよー
そのうち本当に箱だけ貸し出しっていう会場がでてきてもおかしく
ないよね。本とのキリスト教徒の人の挙式披露宴とかそんなかんじの
人も多い。

224 :愛と死の名無しさん:03/11/05 09:44
>>216
マジレスで悪いが、
ゼクシィで汚染されたドリーマーちゃんが勝手に演出増やすのであって
こっちは言われたとおりにしかできないのが実情
きちんと「演出が多いと時間内に収まらない」「中座が多いと、客が飽きる」等
アドバイスしてます。
嫁がそれを聞かないのは「自分が主役の場なのでやりたいことはやる!」と思ってること。
分かってる方は、親族+少人数の友人で和やかに会食会されてます。



225 :愛と死の名無しさん:03/11/05 10:07
>>211
凄い気持ちわかる ひょっとしてブ○ストン?

226 :愛と死の名無しさん:03/11/05 19:44
>>224
ドリーマーはまだいい。
制止すりゃ〜、いいんだから。
問題なのは、寡黙なお客だ。
お前等、やる気ねーなら帰りやがれ!

227 :愛と死の名無しさん:03/11/05 19:52
>>226
そんな・・・

228 :愛と死の名無しさん:03/11/05 20:18
>226みたいな香具師が、金儲けのために
あれもこれもと薦めてはりぼてみたいなけばけばしい式を作り上げるんだろ。
あーヤダヤダ。

229 :愛と死の名無しさん:03/11/05 20:23
だから なぜアゲル?

ドリーマーちゃんだからこそホイホイと
プラン追加して儲けさせてくれるんじゃないのか。

230 :愛と死の名無しさん:03/11/06 08:23
会場が儲けたって、ここに来てるのはスタッフでしょ。
普通の現場の苦労話しじゃん。イヤなら来んなよな。

231 :愛と死の名無しさん:03/11/06 10:00
だからなんであげるんだ?
わざと?
俺だって学生バイトながらも業界人だが、
そんなに客の事バカにしてちゃマズイだろー。


232 :愛と死の名無しさん:03/11/06 10:54
バカにするというより、ここは婚礼業界の愚痴スレなんだから
愚痴ぐらいこぼしたっていいじゃないか

233 :愛と死の名無しさん:03/11/06 13:45
そうそうサゲで愚痴りあってりゃいいのよ。
さーサゲで愚痴どーぞー。

234 :愛と死の名無しさん:03/11/06 20:19
スタッフ同士のコミュニケーションが大事だね。

235 :愛と死の名無しさん:03/11/06 22:08
地方のドレス店勤務なんだけど、ブライダルサロンへの愚痴

パックプランにドレスいくらまで無料とか勝手に決めないで欲しい…
こっちへの連絡なんて事後連絡だぞ?
パックプランでこっちは赤ばっかりだ…
しかもそこからマージンまでとりやがる…どういうこっちゃねん

236 :愛と死の名無しさん:03/11/07 19:20
さげ

237 : ◆SAKEmPSS2A :03/11/07 19:26
>>236
「さげ」物するときは、目欄に半角英数字で「sage」

238 :愛と死の名無しさん:03/11/07 22:54
ええと、皆様
大切なお客様の気分を害するのもなんですから
社会・職業のアルバイト板、

配ぜんを語るスレpart2
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1066278467/l50

のほうもよろしくです。

ちなみにその前スレ

配ぜんを語るスレ
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1030973207/l50
用語がわからない方はここ読んだら大体わかるかと。

239 :愛と死の名無しさん:03/11/08 04:24
このスレも裏情報も、内情を知ってる人からしたら大人しいよ。
どの客に対して言ってるのか、限定しようと思ったら限定できる話だからね。
横のつながりもあることだし…。

何だかんだ言いながら、ベールを何枚も重ねて裏事情(愚痴)言ってるのが
わかるから、このスレはマターリしていていいんだと思うです。

240 :司会:03/11/08 10:19
ここにいるのは配膳だけじゃないしね・・・
さてと、今日も仕事仕事

241 :愛と死の名無しさん:03/11/08 22:42
野原!本気で口くせーんだよ!気持ち悪いから笑わないでくれ!

242 :愛と死の名無しさん:03/11/08 23:25
このスレはsage進行になりましたのでよろしゅう

243 :愛と死の名無しさん:03/11/09 02:02
軽井沢のある全国展開してるホテルの配ぜんにいました。
黒服のレベルがまちまち。仕事できる人はホント立派だが
ダメなのはホントひどかった。段取りも悪く、どんでんもバタバタ。シフトも悪いし。
そんな黒服だと婚礼もほんっとにやっつけ仕事でした。
こんなとこではぜってー式挙げたくねぇと。
名前ばっかじゃねぇかと思った。

244 :愛と死の名無しさん:03/11/09 09:49
このスレはsage進行でおながいします

245 :愛と死の名無しさん:03/11/09 18:41
客が最低だとホント疲れる。
こっちだってせっかくの大切な日なんだから、満足していただけるように頑張ってる。
マナーがわかってないお客様が、全てをぶち壊す。

さりげなくおしり触ってみたり、意味わかんない。
酔ってるからこそ、毅然としていていただきたいものだ。 
新婦御友人も間違ってる服装はみっともないから直して欲しい。
胸の割れ目を見せ付けて男の気を引きたいんだろうけど、そんなので引っかかるのは
OQN程度の虚乳好きぐらいなんだから、人前で恥晒すのやめろ。
親族も集まってるのに。ほんと基地外。
素材が悪ければ悪いほど、贅肉に頼るのいい加減ヤメレ。


246 :愛と死の名無しさん:03/11/09 19:01
別にsageる必要なんかないじゃん。
イヤなら来なきゃいいのに・・。

247 :愛と死の名無しさん:03/11/09 19:57
>>246
私もageでもsageでも関係ないと思う。
要は、スタッフ側が思っているDQN事項に引っかかってるから
呼んでる客側のヤシは、腹が立つんだと思われ。

>>245
>ケツ触る客
周りに聞こえるくらいの声で、たしなめてやれ。
「お客様、私のデンブにご注目されないで
本日の主役である新郎新婦様にご注目ください」とか言ってやれ。
じじぃなら、同じじじぃでもそういうの嫌がるヤシいるからな。

胸見せるヤシ。
放っておけ。
いちいち客のことなんて考えていたら、料理サーブの時間も延びて
休憩時間が減るだけだ。

248 :247:03/11/09 19:58
>>247
あぁ、DQNな客=披露宴(二次会)ゲストだけじゃなくて
新郎新婦もですた。

249 :246:03/11/09 20:28
>>247タンレスサンクス

単純にじじいだけならまだしも、20後半のやつまで触りやがる。
田舎の結婚式場だから、アフォばっか。

乳の割れ目見せるばかな女で前にミニスカートで来た奴もいて
スタッフに「妊娠中なんですけど、冷えるのでひざ掛け貸して下さい。」
って言ってきたのがいる。
ホントバカ。冷える体質なら最初から用意しろ。
しかも、妊婦ならミニ履くな。
妊婦の汚ねーゴミ乳、布の奥にしまって来い。と言いたい。

極力、キニシナイようにしなくては・・・

250 :愛と死の名無しさん:03/11/09 21:25
前から言われてることだが、新郎新婦の品と
ゲストの品は相関する。
DQNな新郎新婦な介添してるとイライラしてくるよ

251 :愛と死の名無しさん:03/11/09 22:22
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252 :愛と死の名無しさん:03/11/09 22:30
今日は新婦親戚夫婦が音楽の先生で、生演奏を披露した。
音楽も人柄の温かさが伝わる良いものであった。
たまにはイイものも見れるのだな。

253 :愛と死の名無しさん:03/11/09 23:05
良い披露宴は、沢山あるんだよ。
昨日も、今日も、精一杯おもてなししようと言う、
新郎新婦の人柄に比例して、
出席友人も、心から祝福してるのが伝わって、とてもイイ感じだった。
でも、時々あるDQry…の披露宴が、目立つだけだよ。

254 :愛と死の名無しさん:03/11/10 02:14
今日の披露宴は新郎新婦がかわいそうだった。
主賓も友人も最後の挨拶までもすべてに「今日は投票日」って…

悪気はないんだろうが、本人達は半年以上前から日取りを決めてるわけだし
聞いててかわいそうだった。

披露宴がなくても投票に行くだけだろうがおまいら。
もう少し祝福してやろうとは思わんのか?

255 :愛と死の名無しさん:03/11/10 08:29
「・・え・・本当に、新郎・新婦の人柄が偲ばれます。」

256 :愛と死の名無しさん:03/11/10 13:59
投票日発言多かったですよね。
式が終わったら、まだの人はぜひ八時までに
投票所へ必ず行きましょう!と
どこかのおやじが祝辞で話していた。
どこかの党員だったのかなあ。

257 :愛と死の名無しさん:03/11/10 16:35
W杯の日本戦の日も似たようなことがあった

話のたびに「今日はロシア戦!」と馬鹿の一つ覚えのように
そんなに見たけりゃ結婚式なんぞ来るな。
新婦がかわいそうだったなぁ

258 :愛と死の名無しさん:03/11/10 16:58
やっぱりCPによってやる気が変わってくる。
このCPに恥をかかしたくない、と思わせるだけの人徳のあるCPだったら
その日は全力でがんばるね。(積極的に)

これだけ忙しいと
大嫌いなCPに当たった日なんか
文句言われないように完璧にするけどプラスαの仕事は
絶対しないし出来ない。

CPに厳しさは必要だけど
人に厳しいだけで自分の仕事しない奴は
本気で後ろから鈍器(ry
おまえ一時間マイクのコードいじってんじゃないのかと。

259 :愛と死の名無しさん:03/11/10 17:20
バイトで入って半年でCPやりました
もちろん未経験でしたよw

260 :愛と死の名無しさん:03/11/10 18:20
26 名前: にゃーすけ ◆hXvyVozAPo 投稿日: 03/10/09 19:25
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     l  , , ,           ⌒     l 
    ` 、      (__人__丿    、、、   / 
      `ー 、__               / にゃーすけ女の子と遊びたいにゃりり!
         /`'''ー‐‐──‐‐‐┬'''""´ 

571 名前: にゃーすけ ◆hXvyVozAPo 投稿日: 03/08/14 00:44 ID:d85FJOBb
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     l  , , ,           ●     l 
    ` 、      (_人__丿    、、、   /
      `ー 、__               / 女(ウキュたん除く)にゃんて利用価値があるか
         /`'''ー‐‐──‐‐‐┬'''""´ どうかでつね。ようするにただの道具にゃん。使えない女
        ./        ___ l __   なんているわけねーだろにゃん。
         l   ./    /  |/ |    
         `ー-<    /  ./  ./
           `ー‐--{___/ゝ、,ノ

261 :愛と死の名無しさん:03/11/13 16:15
保守

262 :愛と死の名無しさん:03/11/14 22:04
明日は、七五三〜

またDQNな客のDQNなクソガキが調子に乗って騒ぐんだろーな

263 :愛と死の名無しさん:03/11/16 22:49
マジで超疲れた!!!
昨日、9:30〜21:00
休憩なし、食事なしで七五三、結婚式の披露宴、披露宴2、二次会のドンデン。
本気で超疲れた。
そして今日も9:30〜16:30
やはり休憩なし、食事なし。
忙しいのはいいんだけど、忙しい理由の一つに備品が足りないってのが一番ムカつく。
れんげが足りないとか、灰皿が予備が足りないとか。
それ探してて時間がかかり、サービスが遅れる。
派遣でやってるから良くわかんないけど、備品は足りないように出来ない物か?

264 :愛と死の名無しさん:03/11/17 01:05
>>263
洗い場の改善が必要ですね。
または、買い足しが必要かと思われ…

265 :愛と死の名無しさん:03/11/17 01:38
>>263
同意。
サイドが足りないから小角で対応してたらホテルのマネージャーに
「見栄えが悪いから小角撤去しろ」と言われた。

そんなのバイトに言うな…

266 :愛と死の名無しさん:03/11/17 02:02
>>265
じゃ〜、裏の長テに置いておくしかないんじゃね?

てか、キャップ容量悪いな。

267 :愛と死の名無しさん:03/11/18 00:48
隣の会場からコソッとサイドテーブル

(σ・∀・)σゲッツ!!

268 : ◆SAKEmPSS2A :03/11/18 21:17
ヽ(`Д´)ノウワァァァァン!! また3連休が来るよー

269 :愛と死の名無しさん:03/11/18 21:59
連休って聞くとウンザリする僕らは仲間

270 :愛と死の名無しさん:03/11/19 09:22
連休中にある大安がとても嫌だ…

271 :愛と死の名無しさん:03/11/19 18:18
三連休…11年勤めてる先輩さえこんなハードレースは後にも先にもないんじゃないかと
言った魔の三連休が来るよ…(((( ;゚Д゚)))ガクガク

どの会場も最低3回ドンデン、
4回ドンデンの会場に入った漏れは8時から0時まで( ゚∀゚)

がんがろうぜー


272 :愛と死の名無しさん:03/11/23 22:32
連休中乙です。
都内で、多少髪型がルーズでもOKなホテルor配ぜんってありますかね。
ばりホテルマンライクな髪型できないので。。似合わんし。。。
ルーズっても、多少今っぽい髪型程度。もち染長髪はダメだと自覚してます。


273 :愛と死の名無しさん:03/11/24 00:06
連休中はさすがにレス出来ないようですね。
お疲れ様です。あと一日頑張れ〜

274 :愛と死の名無しさん:03/11/24 17:38
あー、とりあえず終わったー!!

おつかれー!

275 :愛と死の名無しさん:03/11/24 17:39

この業界の奴等って好んでこの職に就く奴いるの?

結婚率の低下と若年層人口の減少で将来暗い業界じゃん

更にみんなが休んでる休日には必ず出勤、子供とも遊べない

しかもさ、他人の幸せを見て何が楽しいの?

「おめでとうございます」とか言って心の中ではこのスレで書かれてる

ような事を思ってるくせに
 

276 :愛と死の名無しさん:03/11/24 21:21
え?
他人の幸せな瞬間、見られるの嬉しいよ。
サービスだけだから、準備とか家庭内の事情とか知らないし、
ただ単純に綺麗な花嫁さんと花婿さんと、
嬉しそうに酔っ払ってる父母みてるだけだし、

くっそーだりー
とか思うけど、それは仕事に対してであって、別に
新郎新婦に対しておもってるわけではない。

(まあ、DQNな客(ほぼ招待客だな)にはどす黒い気持ちが湧かないではないが)

で、>275は何か辛いことがあったの?

277 :愛と死の名無しさん:03/11/25 10:43
じゃあ今世間で働いているやつのどのくらいの割合が
好んで選んだ仕事についていると?

278 :愛と死の名無しさん:03/11/25 13:38
サービス業を好きでやっている人は仕事のときいい顔してる。
276さんもきっとそうだ。
自分もそうありたい。

279 :愛と死の名無しさん:03/11/25 19:05
>>278
サービススマイルだろ

280 :愛と死の名無しさん:03/11/25 19:20
仕事にどんなに誇りをもってる人だって愚痴ぐらいこぼすじゃない

前日までゴタゴタあっても、当日は笑顔で迎え送り出す。
そういう仕事しちゃいけない?




281 :愛と死の名無しさん:03/11/25 21:12
そら、サービススマイルの時だってあるよ。
「何でこんな席にうるさいサル餓鬼つれてくるなよ!じゃまだよ!」
とか思ったり、
裏で「裸踊りは見たくない」とか言ったりするけど、

実際、サービスしてるとき、出席者が
泣いてたり、笑ってたり、
そういうのみてると「幸せになって欲しいな」って心底
おめでとうございます、って気持ちで礼してる。

自分、配膳だから別にプランとか組んでないから
そういう苦労はわからないけれど、
「ステキな式ですね」って言われたら嬉しいし、
新郎新婦が(先に)入ってきたときに「イメージぴったり!嬉しい!」
とか言われたらもう
自分のことのように誇らしくなるよ。(実際は食器セットしたくらいなんだけどさ)

仕事はきついけどな。
足の形変わるくらい(笑


282 :愛と死の名無しさん:03/11/25 22:12
給料安いけどな。
財布の形が変わらない。

283 :愛と死の名無しさん:03/11/26 01:05
確かに仕事の割には給料安過ぎ

284 :愛と死の名無しさん:03/11/26 13:20
基本的にサービス残業…
多分うちの会社、労働基準監督署に調べられたらまずいことになるぞ…


285 :愛と死の名無しさん:03/11/30 22:08
今日も、10:00〜20:00.超疲れた!!
休憩無しだし、やはり備品が足りない。。。

ドンデンどころか、一次から足りてない。
引き出物にいれる鯛が用意できてなくて、おした結果、
ドリンクが用意できないまま開宴。。。

人が足りないから、経験無しでも何でもいいからってかき集め。
サーバーできない人のテーブルの補助。
とにかく日が良い休日は鬱。。。


286 :愛と死の名無しさん:03/11/30 23:47
ドンデン、慣れない式場では新人なので足手まといになってまつ…

質問するのも申しわけない雰囲気にアタフタして8時間をすごしました

287 :愛と死の名無しさん:03/12/01 00:56
本日、大安お疲れ様でした。

この職、好き好んでやってる奴じゃないと続かないよ。
一時、ブライダルコーディネーターという横文字&憧れで入った奴は
とっととやめていくし。
スレでぶーたれてるのは、DQNな客に対してであって
基本的には、披露宴をあげた新郎新婦
みんなに幸せになってほしいと、心から願っているし
結構、感動してウルウルしちゃってるもんだよ。



288 :愛と死の名無しさん:03/12/01 09:23
>>287
おいらも。
281も読んでて嬉しかった。
どこの誰ともわからないけど、同じ気持ちで頑張ってる人達がいるって励みになるよ。

289 :愛と死の名無しさん:03/12/04 00:37
はげ!いゃ、あげ。

290 :愛と死の名無しさん:03/12/04 12:20
>>287,288
あたしもー。
両親卓やったりして、ご両親と話す機会があったら余計にね。
新郎父がユーモアで、ちょっと笑える謝辞だったりすると
すっごい良かったなぁ〜なんて思う。
あと、緊張されてて、心配なときもあるけどね。

いいお客さんに出会ったことや、現場の仲間を支えにして頑張れるんだよねー
始めたばっかりの人、忙しい時期だけど頑張って!!

291 :愛と死の名無しさん:03/12/04 14:39
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292 :愛と死の名無しさん:03/12/05 22:41
新婦のお礼の手紙とか、「お母さんへ」の手紙とか、涙ぐんでしまう。

293 :愛と死の名無しさん:03/12/05 22:53
>292
あ、わかる!
皿下げながらうるうるしてるよ。

あと、新郎の弟が
感動してか淋しくてか
おお泣きしちゃったときとか、

皆が肩たたいて
「綺麗なお姉さんできてよかったな」
とか「お前もがんばらなな」
とか「こんどうちにのみにこいよ」とか
やさしくはげましてるのとかもちょっと涙出た(笑)


そういう式には
 「裸踊り」

ないよね。不思議と。


294 :愛と死の名無しさん:03/12/05 23:34
裸踊りを披露宴でやるのが伝統!って言ってる奴らって
なんなんだろうね…

寒いっての。

295 :愛と死の名無しさん:03/12/05 23:38
アァ、今日、このスレに来て良かった。
同じ気持ちで、新郎新婦やお客様のために、
精一杯仕事している人が、全国各地にいるかと思うと、
明日もがんばろう!と思うよ。

296 :292:03/12/06 00:14
>>295
私は明日は10:00から!! 
休日も仕事で嫌なときもあるけど、キレイな花嫁さん見るとうれしい。
お互い頑張ろうね。

願わくば、女性客担当!!(あまり飲まない席担当キボンヌ)

297 :愛と死の名無しさん:03/12/06 16:36
僕も、スナップ撮りながら
泣いちゃうな・・・・。
嫁さんが綴るお父さんへの感謝の手紙は
自分が娘が居る分ダブってきて
涙が止まりません。
手紙のシーンは会場も暗いから判りませんので
助かります。

ところで
来週の10日、11日に行われるビックサイト
のブライダルフェアー行きますか?
僕は10日に行く予定です。

298 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

299 :愛と死の名無しさん:03/12/17 23:51
質問なんですが、和室の宴会はやっぱり着物着てサービスしてますか?
それと、男性のスタッフが入って和室のサービスもしますか?
教えて下さい。。

300 :愛と死の名無しさん:03/12/18 00:10
オイこそが 300げとー

301 :684:03/12/18 02:15
>>299
和室の宴会って??
和食のレストランのヘルプに行った時は着物を着たけど。
どんな感じのところなんだろ?

302 :愛と死の名無しさん:03/12/18 02:18
↑なんだけど・・・
名前が他のに書いてたのそのままになってた(´・ω・`)ショボーン

303 :愛と死の名無しさん:03/12/18 09:49
>>299
それは個々で違うんだから、ここで聞いてもわからんだろ
直接店の人に聞いたら?

304 :愛と死の名無しさん:03/12/18 18:52
>>300
死ね

305 :愛と死の名無しさん:03/12/20 18:36
野原さん、あなたには誰も期待しておりません。
プライベートを充実させて下さい。


306 : ◆SAKEmPSS2A :03/12/20 20:47
俵・・・何故これほど似合わない。

307 :愛と死の名無しさん:03/12/21 00:36
>>299
ウチでは和室サービスは基本的に着物です。でも専属の人がやってますね。

忙しくて洋室(?)のスタッフが入るときは普通の制服です。
男性が入ることはほとんどありません。

こんなんでいいかな?


308 :愛と死の名無しさん:03/12/22 22:50
もーホントに友人司会だけは勘弁してー
昨日も結局40分延ばして次の婚礼まで20分ドンデン。
次も友人司会でそれは1時間伸ばすし。

それにしても
一日三件も披露宴いれられたら精神的にもまいるわ。
やっと終わっても片付けが残ってるし
次の日の設営もあるし。

このスレには好きでこの仕事に付いた人結構多いけど
私はこの仕事好きじゃないなー。
そりゃあステキなお客様もいるけど、
もう2度とサービスしたくないと思うほど悔しい気にさせられることの方が多い。


309 :愛と死の名無しさん:03/12/22 23:41
1/4からブライダルフェアってどういうことよ…(´Д`;)
勘弁してよ、ブライダル部門さん…

310 :愛と死の名無しさん 9:03/12/23 17:27
うちんとこなんて1/2からフェアーぢゃー!!!(号泣)

311 :愛と死の名無しさん:03/12/23 17:46
負けたw

1・3 にフェアーです。

皆さんがんばりましょう。

312 :愛と死の名無しさん:03/12/23 22:13
私も1/3,4でフェアです…
ホテル提携業者(ドレスショップ)で1,2日でドレスや和装の準備します…
パートさんはこなくて大丈夫なんだけど、私は社員だからお正月から出勤
勘弁して欲しい

ちなみに、ホテルの方、おせち料理は強制で買わされるんでしょうか?
私は付き合いのため強制購入です…

313 :愛と死の名無しさん:03/12/24 00:23
おせち料理・・・ノルマはないけれどあるような物。
誰も買わない部門(営業とか人事とか)は社長から細い目で見られるが、
一人で2つ買ったりすると笑顔で「あ、買ってくれるの?悪いね〜えらいね〜」
と褒められる。

はっきりいってノルマよかタチ悪い。
クリスマスケーキもにたようなもん。

もっと最悪なのは慰労会!何かと一致団結するホテルなだけに、
大型宴会が終わるとすーぐ上が慰労会をやりたがる。
といっても慰労されるべきはその料理を出してる裏方さん。
上の人らがみんなに気を使わせて、会費も取って、飲み騒ぐ・・・と。

私ら女の事務員はお酌まわりでくたくたよ。。。ああ。。。

314 :愛と死の名無しさん:03/12/24 00:54
ホテルに出入りしている業者なんだけど、
なんでか知らないけど、いつも夏にビアホールの手伝いをさせられる…
大晦日もカウントダウンイベントとか言って借り出されるしさぁ…

残業手当も、ホテルからの謝礼もナシ
(一応弁当はでるが冷めてるし不味い)
なんでこんなことせなあかんのよ
こんなことするために今の会社に入ったわけじゃねーよ




315 :愛と死の名無しさん:03/12/24 15:20
ディナーショー、おせち、美食会、ビアガーデン、etc。
今年支払った金額のトータルは、考えたくないほど恐ろしい。
うちの会社、毎年11月末の会議では、
誰がどこのディナー所に行き、どこのケーキとおせちを購入するか、
忘年会と新年会を、どこのホテルにするか、
クリスマスディナーの割り当てスケジュールを、どうやってこなすか。
こんなくだらない事が議題です。

316 :愛と死の名無しさん:03/12/26 01:07
でもさぁ、半強制購入でも割引してくれるだろ?

317 :315:03/12/26 01:19
>>316
とんでもない!ありえません!!

318 :愛と死の名無しさん:03/12/26 02:59
結婚式場のスタッフさんに質問です。
結婚式ではたくさんのスタッフさんにお世話になると思うのですが、
心付けはどうしたらいいのでしょうか?
誰にどのタイミングでいくら渡せばいいのか分かりません。
「みなさんに」と言って、担当者に渡せばいいのでしょうか・・・?
どなたか教えてください。よろしくお願いします。

319 :愛と死の名無しさん:03/12/26 10:03
>>316
ほんとにありえません。
ケーキだっておせちだってたいして美味くないし…
同じだけの金で、デパ地下で好きなところのモノを買いたいよ…

320 :愛と死の名無しさん:03/12/26 17:50
>>318
事前の打ち合わせで接点があった人は勿論、披露宴当日に関わった全てのスタッフに
心づけを渡すのはいまや常識となりつつあります。ご本人より親御さんが渡される方
がスマートでしょう。相場としては、婚礼担当者3万 美容師、写真、着付け、花屋
などが1万 会場責任者(チーフ、キャプテン)2万 会場係1人5千 介添2万くらい
でしょうか。合計で20万ほどの現金をご準備されることをお勧めします。

321 :愛と死の名無しさん:03/12/26 17:55
>>320
当日最初の美容の人にそっと渡そうとしたら物凄い勢いで叱られたよ…。
「こちらも料金を払って頂いてしている「仕事」なんですから、
そういうことはなさらないで下さいませっ!!!」って。
あまりの勢いに、他の人たちにも渡せなかった。
めげずに渡した方が良かったのかな…ポチ袋沢山用意してたんだけど。

322 :愛と死の名無しさん:03/12/26 17:56
マニウケルナヨ(w

323 :おまんこ家:03/12/26 17:57
んな贈賄みたいなことするなよ
釣りは他でやれや

324 :321:03/12/26 18:01
>>322
どっちを? 断った方? 320を?

325 :愛と死の名無しさん:03/12/26 18:04
>>324
320だよもちろん。何か特別なことを頼んで迷惑をかけたのでもない限り、
そんな心づけなど不要。
まともな式場だったら、そういうお金を受け取ることは厳しく禁じているはず。

326 :321:03/12/26 18:08
>>325
良かった…。
冠婚葬祭の本には「心付けを」ってあったから用意してたんだ。
320ほど高額のあれではなかったけど。
後日お礼にお菓子を部門ごとに送ってみたんだけど、
そっちは受取ってもらえた。
親に頼れない状況の中、本当にスタッフの人、全員に
良くしてもらえたから純粋にありがたかった。

327 :愛と死の名無しさん:03/12/26 18:40
サービス料が料金の中に入っているのに心づけなんてする必要は
ないと思いますが。
1度も出したことがない。

328 :愛と死の名無しさん:03/12/26 20:24
>>326
そういう気持ちは本当に嬉しいよ。
美容室の人は言い方がキツかったようだけど、イイ一日が過ごせたみたいでヨカータね。

329 :愛と死の名無しさん:03/12/26 23:00
こんばんわm(_)m自分も結婚式場で働いているモンです。自分は男なので
運びが多くてつらいっす(´`)それに男の上司に、自分が何か作業してても
呼びつけられて「男はあれしろこれしろ」って頼まれて大変…ましてや女30人
にたいして男4人はつらいっす。それもこの業界の特徴かな…あしたも11時から
0時まで13時間…がんばるゾー(TT)

330 :愛と死の名無しさん 9:03/12/27 11:28
美容関係なんですが、心づけは会社にもってかれるからねー。
売上にいれるわけにはいかないしきっと社長の懐だよね。
還元されることないし。
お菓子はよくもらいます。
お菓子のほうがみんなでわけれるしってことで。
お菓子大歓迎!(笑)

331 :愛と死の名無しさん:03/12/27 21:20
でもさ、人間だから、やっぱりあるのとないとじゃ
仕事は同じでも心のもちようが違うんだよね・・。
うちは会社にはもらったことを申告するだけだから、
もらえると正直、うれしいな・・。

332 :318:03/12/28 14:39
いろいろなご意見ありがとうございます。
心付けを受け取ってもらえるか、スタッフさん本人のものになるかは
会社によって違うんですね。
>>321さんのように当日は心付けを用意しておいて、もし受け取って
もらえなかったら、後日お菓子を贈ろうかな・・・


333 :愛と死の名無しさん:03/12/28 17:15
心づけより、素直なお礼の手紙なんかいいかも。

334 :ラトル ◆wF.16HeCFk :03/12/28 18:50
嫌な奴かもしれないが、やはり心付けは現金で・・・

まえにぽち袋の中に手紙を入れてくれた新婦がいたけど、ずっこけたなぁ
お店で出さなくてよかった!!
件数も減っている昨今、やはり副収入ってのは大きいので・・・

そんな訳で明日で仕事納めです、今年も皆さんお疲れさんでした!!

335 :愛と死の名無しさん:03/12/28 18:58
>>333
べただけど、披露宴か挙式の写真の葉書きがくると
顔も覚えられるから、二重に嬉しい!

336 :愛と死の名無しさん:03/12/28 18:59
>>334
コソーリ渡してくれたら、こちらもコソーリいただけるからね。
誰も人がいないところなら(・∀・)イイ!!

ポチ袋に手紙って…。・゚・(ノД‘)・゚・。
手紙をくださるなら、封筒でおながします。

337 :愛と死の名無しさん:03/12/28 19:44
>336
>ポチ袋に手紙って…。・゚・(ノД‘)・゚・。

こうなったら皆、でかいノシ袋に手紙入れて渡したれ!(w

338 :愛と死の名無しさん:03/12/28 22:48
そんなに金が欲しいのかよカス共

339 :愛と死の名無しさん:03/12/28 23:51
ゼクシィなんかで結婚式費用なんかには必ず心づけの分も入ってるよね。
心づけを受け取るか受け取らないかは式場やホテルで取り決めがあるんでないの?

うちは絶対にもらわないようにと言われているが、バレなきゃもらってる奴いる。

340 :愛と死の名無しさん:03/12/29 09:21
うちも 断れって言われてた。でも両親卓やっててもらったことあります。
キャプテンによるけど、報告して「言わなくて言い」という人と
みんなとジュース買えって言う人と、預かるって言って懐入れちゃったのがいた。
あたしは、同じ部屋で帰りに食堂で会った人だけジュース奢ってたな。

一番面白い心付けは、ハイウェイカード2000円分。
お父様が工事に携わってて、どっかのインターの新装開店記念カードだった。
財布から直でいただきました(爆)
さすがにカードを報告した時は、いいキャプテンだったのもあり笑ってた。
分けられねーから、お前が使えって。

341 :愛と死の名無しさん:03/12/29 11:38
当方、ドレスショップ店員

式の当日、最後まで付いて着付けやヘアメイクのお手伝いするので
ドレス姿を見ることが出来るけど、年賀状を送ってもらうと凄く嬉しい。

心づけなんていらないから、
年賀状や報告ハガキで、ちょっと一言お礼とか入ってるのが一番イイ

342 :愛と死の名無しさん:03/12/31 01:55
大晦日に披露宴なんて…しかも3件入ってます

343 :愛と死の名無しさん:03/12/31 11:48
>>342
うちは元旦…(´Д`;)
これから会場準備に逝ってきます…

344 :愛と死の名無しさん:04/01/02 01:05
>342
>343
スタッフは別にいいけど、親族はどうなんだろう。。。

345 :愛と死の名無しさん:04/01/02 15:50
大変ね

346 :愛と死の名無しさん:04/01/02 15:51
346

347 :愛と死の名無しさん:04/01/02 16:46
                  ,r'´ ,r ニ 、ヽ     /ふ(⌒r_-_、_
                 /// ,rニ 二 、ヽ   .l'、そrィ(_,,},}ニ)
              i//// ,r ニ 、r゙!   l ` ''ー<´..... __゙!
             lr 、彡 ノ,ノ´ ̄ }i;}    ゝ.,,__       : |
            ,rーゝ '´ ̄、ー-、 -;リノ   f彡'、ニァー_-_⊥!
          ,/ヾ< :.      ̄ l'7′    i彡ゞー'  ー :f'!
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      /::::::::::::::::ヽ::::::ヽ `/)乙二ス、   ,rニ ̄`ヽ` ;-< __,,,,,,
     /:::::::::::::::::::::::::::ヽ::::;/ ーンノハヾ,!} /- ... `ヽ、,.-'''"-─ `ー,--─'''''''''''i-、,,
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348 :愛と死の名無しさん:04/01/05 14:30
ブスほどドレスにこだわるよな…
美人な人ほどあっさり決める。

349 :愛と死の名無しさん:04/01/21 03:42
しばらくブライダルの仕事から離れていましたが…
最後のチャンスだと自分に言い聞かせ
もう一度やり直すことに決めました。

一般企業で事務職やったりしましたが
私にはブライダルしかないと思ったわけです。

この業界に疑問を感じたら、一度思い切って離れてみるのも
いいんじゃないかなぁ〜と思いました。

まだ転職先は決まってなくて、これから探すのですが(藁

350 :愛と死の名無しさん:04/01/27 12:38
320さんの様に写真とかはリストに挙がるのに
ビデオにはいつも何も無いんだよな・・・(´・ω・`)ショボーン
同じく関わってるのに地位低すぎな気がしる

351 :愛と死の名無しさん:04/02/08 02:10
2月に入ってから書き込みがありませんね。皆さんお忙しいのでしょうか?
私は写真撮ってるものです。いつも宴会スタッフの方にはご迷惑をかけてマス。
すいません…。
話変わりますが、新婦さんの歳が35近くなると、ドリーマーが増え、写真に対
して妙なこだわりをもちだす…。偏った知識で…。その前に自分の顔を鏡で…
いやいや。

352 :愛と死の名無しさん:04/02/09 17:11
そっかー、案外お心付けって歓迎されてないって言うか
求められてないのね・・・。

迷うなあ・・・。

353 : ◆SAKEmPSS2A :04/02/09 20:47
この前の土曜日の披露宴が・・・・





1時間延びますた・・・○×△のバーヤヽ(`Д´)ノウワァァァァン
復帰第1戦目がこれだよ・・・(´・ω・`)ナンダカナァ

354 :愛と死の名無しさん:04/02/09 22:55
お客様から頂いた心づけは
貯めて盆暮れとスタッフで慰労会の
費用に使います。



355 :愛と死の名無しさん:04/02/14 17:35
地方です。

どこでもそうなんでしょうが
友達呼んで前日に集まり飲むことが結構ありますが
新郎まで参加して朝方まで飲みまくり
挙式は何とかこなしたが
披露宴入場で新郎二日酔いでダウン
嫁さんだけの入場・・・・・・・。
色直しに何とか新郎持ち直しで2人で入場ってありました。

その後2人が幸せに暮らしているか
判りません。

356 : ◆SAKEmPSS2A :04/02/14 21:36
きょうも「1時間」のびまつた_| ̄|○

いい加減に汁ヽ(`Д´)ノウワァァァァン

357 :愛と死の名無しさん:04/02/14 22:42
シャンパングラスをタワーにして、水併せると光る
ルミファンタジアの液体を、桂の高いドレスにこぼされました…

とりあえずどうするかは上が考えるっていうけど、
もうあのドレス使い物にならない…


358 :愛と死の名無しさん:04/02/14 23:13
>357

あちゃ。。。。。

桂は強気だからね。
全額弁済も覚悟しないとね。

359 :愛と死の名無しさん:04/02/14 23:24
>>357タソ

ご愁傷さまです…。

360 :357:04/02/15 00:30
勤務しているところが桂のコーナー店でして、
買い取ったドレスなんですが、
来月にまた出るドレスなんです(´Д`;)
弱小ドレス店なので、再購入は無理、となるとリースかなぁとは思うんですが
これからの対応全部が自分の仕事になるので、非常に頭の痛いところ…

上はいいよなぁ、命令するだけだから…




361 :愛と死の名無しさん:04/02/15 04:01
そのまま光るドレスとして売れば良いかと。

362 :愛と死の名無しさん:04/02/15 19:12
NEWデザインだね☆

363 :愛と死の名無しさん:04/02/16 23:45
由美ドレスの姉妹ブランド、ルミドレスにしとけ

364 :愛と死の名無しさん:04/02/16 23:50
NOZZEに入会して結婚しました式場はお台場のワシントンホテルで
しきをあげました最高!

365 :愛と死の名無しさん:04/02/17 15:10
364

何書いているの
バァカ?



366 :愛と死の名無しさん:04/02/18 10:11
つーか誤爆でしょ

367 :愛と死の名無しさん:04/02/21 23:48
明日は、ブライダルフェアーだっ〜!
 最近カキコ少ないですねー。。。


キャプより・・・。

368 :愛と死の名無しさん:04/02/22 01:11
準備やら何やらで大変で常。
がんばってください。

369 :愛と死の名無しさん:04/02/23 02:09
>>367
BFはいかかでしたか?

370 :愛と死の名無しさん:04/02/23 11:52
花屋です。
昨日、直近で決まった披露宴(新郎・新婦とも40前くらい)の打ち合わせが
ありました。担当からは「もう日が無いので大方決めさせて欲しい」とリクエスト
があり、私も「お客様もそれを望んでいますよね・・」なんて言っていたのですが
「決めろ決めろ」姿勢は失礼かと思い、「お二人と一緒にご装花を作り上げて
いきましょう」というスタンスで過去のモデルルームなどの写真を糸口に話を進めて
いました。
打ち合わせも中ごろになり、ご新郎が
「う〜ん。いろいろあるから悩んじゃうな〜」それを聞いて新婦
「そ〜を? もっと見せて欲しいけど。」明かにこちらを挑発するような口調でした。
最近は、資料を沢山お見せしながら選んでいただくというスタンスを取るといやがる
方が多いので、意識的に「パターン」としてお見せするのではなく、会話をはさみな
がら、お二人の希望を引き出しながら・・・と心がけていたのですが、波長が合わな
かったようでした。結局はベーシックなアルバム(古典的で私は普段あまり使ってい
ないもの)の中のアイテムを数点資料として欲しいとの事でそれをお渡しし、次回へ
と持ち越してしまいました。新婦はそれを持って家で検討するのでしょう。でも本当
に決まるのか、それとも他社とそのアイテムを比べられたりしてまた挑発してくるのか
・・・つくづく打ち合わせって難しいな〜と感じたお客様でした。
まあでもあの年齢で、披露宴一ヶ月前に100名からの規模で予約が入り・・・・
何か訳ありかもしれませんが。

371 :愛と死の名無しさん:04/02/25 01:07
>>369さん
 遅スレゴメンなさい
22日のブラフェまずまずの入りでした。
でも決定者が多かったんで、新規もっと入れないと
いけませんよねー。
まっ、それは予約に任せて、現場担当は、サービスに
力入れます。
 笑顔、笑顔で頑張ります!
  キャプより。

372 :369:04/02/25 01:31
>>371さん
乙でした!
そうですか、決定者>新規でしたか〜。
ま、これからの追っかけによる決定率がよければ結果オーライ?
これからまたシーズンに入ることですし、
お互いがんばりましょう!!

373 :371:04/02/25 02:10
369さん
 遅くまでお疲れ様です。
同業者ですか?予約・承り担当ですか?
私は、現場担当なんで追っかけはしませんが、
予約担当に喝注入しときます。。
。。ちなみに明日は休み・・。爆睡します!
また、情報交換しましょうね〜。
 キャプより。


374 :愛と死の名無しさん:04/02/25 02:58
何故このスレの内容で、この板にあるの?会社・職業板が適当では?

375 :愛と死の名無しさん:04/02/25 20:04
冠婚葬祭の裏話なんですが

376 :愛と死の名無しさん:04/02/26 00:38
>ま、これからの追っかけによる決定率がよければ結果オーライ?

いやいや、試食会で単価うp狙わないと。

でー、おまいらに質問だ

Q、バンケットで試食会やる場合
試食+α(ドレス発表会や模擬披露宴)やるところって多いのかな?
その辺、どうよ?

377 :愛と死の名無しさん:04/02/26 00:55
やってますよ。

378 :愛と死の名無しさん:04/02/26 01:27
よくやってます。

379 :愛と死の名無しさん:04/02/27 00:31
>370
あんた失格。
2chやってるのは自分だけだと思わない方がいいよ。

380 :愛と死の名無しさん :04/02/27 03:36
age

381 :愛と死の名無しさん:04/02/28 02:09
379は言い方は棘があるが言ってることは至極もっともだぞ

382 :愛と死の名無しさん:04/02/28 21:08
>>379
まっ いいじゃないすか。
楽しくやろうよ〜

383 :愛と死の名無しさん:04/03/01 00:15
人数少ないスレでそれやると目立つなぁw

384 :愛と死の名無しさん:04/03/11 13:57
>>370
私も花屋ですが打ち合わせの難しさは日々感じてます。

でもこの板にはお花屋さんが少ないみたいなんで
ココに『フラワーコーディネーターのスレッドだよん』
ってのがあるから、そちらに書き込んだほうが
同業者同士分かり合えることもあるかもですよ。



385 :愛と死の名無しさん:04/03/15 02:51
ビデオ屋でっす。土・日、お疲れ様でした。

いつもサービスの邪魔ばっかりしてて
こういうことを書くのも申し訳無いんですが、
キャンドルサービスのメイン点ける時やケーキ入刀の時に
「半歩、右に(左に)寄ってくれれば…」って感じで
新郎だけ(新婦だけ)の顔にキャンドルやケーキの影が落ちてることが
けっこう多いんですが、これってキャプテン養成段階では
気をつける事の中に入ってないものなんですか?

頻繁に行く会場では話してますけど、あまり行かないトコロでは
「あのビデオカメラマン、文句言いやがった!」ってとられるのも
なんなので言えないんですよね。。。

386 :愛と死の名無しさん:04/03/15 23:57
嫁さんが綺麗に写っていれば
クレームはつきませんw

387 :385:04/03/17 23:47
確かに。ははは。
入場とかのスポットって、
「二人共フォロー出来なきゃ、新婦だけフォローしてろ」ってことで
新郎は暗闇の中を歩いてる時間の方が長かったりしますしね。

昔は会場から電源もらってビデオのライトも
けっこう明るいやつ使ってたので少しは影も軽減出来てたんですけど、
最近はバッテリーで撮るのが主流になってて
豆電球みたいなやつなんで、「そのまま」状態でしか撮れません。

クレーム来てもビデオのクレームじゃなくて会場に対するクレームだし。
知〜らないっとぉ。

とりあえず、ビデオ入ってるときは会場の不備な点が
証拠として残ってしまう可能性が大きいので
これを見たキャプテンの皆様、よろしくお願いします。
(もちろん、会場から仕事をもらっているビデオ会社であれば
会場側の不備なことは出来るだけ映さないようにしているハズです。)

388 :愛と死の名無しさん:04/03/18 23:42
言い方の問題なんじゃないの?
確かに外注の業者に偉そうに言われたら腹立つキャプはいるだろうし…

389 :385:04/03/19 21:12
う〜ん。。。
やっぱり、反感かわない様にしながら言うことは言っておいたほうがいいですね。
ありがとうございます。

外注ビデオ会社から外注されてる身なんで、立場弱いんですよ。。。

390 :愛と死の名無しさん:04/03/26 04:49
同業者だが、キャプに注文なんて絶対しないな。
(普段入ってる会場は別ね。)
キャプって、たまにタカビーな人がいるから。

391 :愛と死の名無しさん:04/03/26 07:35
>>390
「たまに」でいいね…

392 :愛と死の名無しさん:04/03/27 01:02
毎回、使えるヤツかどうか、よくわからないスタッフ束ねて
無事に仕事を完了させるのって大変だろうから、そういう人が多いのも納得。

393 :愛と死の名無しさん:04/03/28 03:49
漏れが昔バイトに入ってた式場は先導を学生バイトがやってた。 もちろん先導を任される人はそれなりの人物ではあったが。 会社の体質としては謎だった。

394 :愛と死の名無しさん:04/03/28 03:50
漏れが昔バイトに入ってた式場は先導を学生バイトがやってた。
もちろん先導を任される人はそれなりの人物ではあったが。
会社の体質としては謎だった。


395 :愛と死の名無しさん:04/03/30 11:47
改行すりゃ良いってもんじゃないだろ! (笑

396 :愛と死の名無しさん:04/03/31 12:37
うちであここんとこ、サクラ咲いてるから婚礼列席者と一般の方とでもう〜ぐちゃぐちゃですな。
駐車場係りとしての仕事がなくなっただけでも良しとしておこう....

397 :愛と死の名無しさん:04/04/01 20:23
資料請求した大手ドレスショップからのメール。
そのままコピペなのですが。。

 こんにちは ご婚約おめでとうございます。
パンフレットは本日お送りいたしましたので、もう間もなくお届け
できるかと思います。もう少しお待ち下さいね。
 プリンセスガーデンでは、毎月「新作ドレスフェア」を開催して
おりまして、当社スタッフが、実際にプロの目で確かめてきた、
選りすぐりのドレス達がお待ちしております。ぜひこちらへの
ご来店の方もご検討下さいね。
素敵なドレスに出会えるチャンスかもしれませんよ? 
 ちなみに4月は3日(土)より只今開催いたします。
今回はイタリア有名ドレスメーカーの新作のお披露目です!
ぜひ、お楽しみに!
※ご来店には事前に電話かメールで予約が必要です。
 ご了承下さい。 ありがとうございました。
 ご来店もお待ちしております。



冠婚葬祭に関わっている人の文章だとは思えません。
素敵なドレスが揃っているショップだと聞きましたが
接客が思いややれて、残念ながら行くのをためらうほどです。
同業界の方から見てどう思いますか。。

398 :愛と死の名無しさん:04/04/01 20:25
私の心が狭すぎるのでしょうか。。

399 :愛と死の名無しさん:04/04/01 20:28
同業界の者ではないが。

>4月は3日(土)より只今開催いたします。
が変。

だけど全体としては特に問題ないと思う。
フレンドリーにしている所が嫌なのかな、もっと慇懃な感じにすべきという。
普通のお店でも多いから自分はそれほど気にならない。

400 :397:04/04/01 21:25
>>399 
自分としては
>素敵なドレスに出会えるチャンスかもしれませんよ? 

など全体的に高飛車に感じてしまいました。
お願いして借りさせてもらうのか!?と。
具体的に接客の場面で、そのドレスは人気だから今手を打たないとダメダメ!等言われると、
ひっそりとしたショップで選ぼうと思ってしまいそうです。
会場の下見の時にも感じましたが
ロケーションや設備がいいところほどスタッフの態度が横柄で
これでスタッフの対応がよければ即決なのに、と残念でした。

でも、フレンドリーととらえれば少し気にならなくなりますね。
もう少し大らかな気持ちでいきます。


401 :愛と死の名無しさん:04/04/02 09:27
気に入ったドレスを探しているのか?
接客のいいドレスショップを探しているのか?
文脈を細かく突っついてないで、自分の探しているモノを求めなさい。

402 :愛と死の名無しさん:04/04/02 13:53
>>401
両立しないの?

403 :401じゃないが。:04/04/02 14:18
>>402
両立したところがいいなら、さっさと駄目な店を切って別のとこ行けば?

404 :愛と死の名無しさん:04/04/02 15:56
所詮流れ作業な訳ですよ。

405 :愛と死の名無しさん:04/04/05 01:19
「流れ作業」って嫌な言葉だけど、とても現実感ありますね。
1日に20組とかやるトコで仕事やってたことあるけど
「シアワセ」がベルトコンベアに乗ってやってくる…って感じだった。

406 :愛と死の名無しさん:04/04/05 07:39
デンボーサン、お客を大切に‥ね。

407 :愛と死の名無しさん:04/04/05 10:01
なかなか接客も良くて商品も良いというところにはめぐり合えないのか??
たまたま担当者が駄目だったってこともあるけどな

408 :愛と死の名無しさん:04/04/05 12:54
>397
わざわざ晒すほど面白くもない。
宣伝文句としては別に普通と思うし。
ブライダルだからってやたらと「お嬢様〜お嫁様〜」って雰囲気にされる
方が嫌な人も多いだろうし、その辺は個人の感じ方次第じゃない?
そんなにカンに触るのなら別のところを探せばよい。
心が狭すぎるというか、世界が狭すぎるって感じ・・・

409 :愛と死の名無しさん:04/04/05 21:46
>>393
同業が不快感というか不信感示すならわかるけど
この全体的な雰囲気が何で嫌なのか、理由を述べよ。

私もあんまりいい気はしないが、理由は文章力なんだが…

410 :愛と死の名無しさん:04/04/06 00:08
>>407
兼ね備えているところは少ないね。


411 :愛と死の名無しさん:04/04/06 00:11
>>408
業界の人?
こういうちょっとしたことが客を逃すって自覚ないと
この先、業界全体が廃れる一方だよ。


412 :愛と死の名無しさん:04/04/06 01:02
>>397
まず、「こんにちは」って書き出すのか?

拝啓 このたびは、ご婚約おめでとうございます。
パンフレットは本日お送りいたしましたので、もう少々お待ち下さい。
プリンセスガーデンでは、毎月「新作ドレスフェア」を開催しており
弊社スタッフが、実際に現地で確かめてきたドレスを多数ご用意しております。
是非、こちらへのご来店もご検討下さい。
素敵なドレスに出会えるチャンスです!
4月3日(土)より開催いたします。
今回はイタリア有名ドレスメーカーの新作のお披露目です。 草々


※恐れ入りますが、ご来店には
 事前にお電話かメールでのご予約が必要になりますので
 予めご了承下さい。
 ご来店心よりお待ちしております。

こんな感じか?

413 :412:04/04/06 01:03
こんな時間だし、俺も文章力ねーなー…w

414 :愛と死の名無しさん:04/04/06 01:18
>>412
ビジネス文書としてこのくらいは押さえておいて欲しいとも思うが、
ドレスショップとか、結婚関係に限らず若い女性向けの店だと
>>397くらいの所が多いので、いいかげん気にならなくなっている。
一般客でした。

415 :愛と死の名無しさん:04/04/06 06:59
>>412
拝啓の結びは「敬具」ですよん。

416 :愛と死の名無しさん:04/04/07 02:01
>>411
いやん、ごめんなちゃい♥

417 :愛と死の名無しさん:04/04/07 10:52
>>415-416
こういうお茶目な、それでいて礼儀をわきまえた
スタッフがいると楽しい式になりそうですね。

結局、小さな個人店でフルオーダーすることにしました。
いろいろなご意見有難うございました。
>>397でした。


418 :愛と死の名無しさん:04/04/07 13:49
先週のガーデンウェディング、
場面は新婦の手紙朗読、家族にとってはクライマックスシーン!
並んだ両家両親の横で、ビデオカメラを回す男性が一人。
向かい側には新郎新婦がいるから、当然、手紙を読む新婦を撮影中と思いきや…
その男性のななめ後ろに立っていた私が、何気なく画面を見ると、
新婦の横で暴れまわる、ご自分の愛娘を撮影中。
某ムービーデジカムのCMを思い出してしまった。
ちなみに、そのお嬢様は、真っ白のドレスに花冠、ベール付でした。

419 :愛と死の名無しさん:04/04/07 16:27
たまにいるね。そういう人。
新婦手紙とかで、会場が静まっている時に、笑い声が・・・。
見てみると客のオッチャンが酔っ払って騒いでる。
新郎新婦のことなんぞ、まるで気にしてない様子で。。

420 :愛と死の名無しさん:04/04/07 21:24
新郎友達にそういうやつ多いな...
飲み会と勘違いしているやつ..
ロビーで寝るのは止めてくれ

421 :愛と死の名無しさん:04/04/08 23:43
以前、子供から新郎新婦への花束贈呈の場面で。

「○○君はあそこのキレイなお姉さんに…。」って
司会者のアナウンスと共に脱兎のごとく走り出した○○君。
新婦の友達のとてもきれいなお姉さんへ渡してとっとと帰っちゃいました。
司会者、唖然。場内、爆笑。
子供に建前は通用しませんぜ。

422 :愛と死の名無しさん:04/04/10 02:21
初歩的な質問で申し訳ないのですが…

親族紹介の促し方を教えていただけませんか?
私が考えた促し方…
(敬語が間違っていたら、直していただけるとありがたいです。)
以下は、共に父親が紹介するということで。

「それではただ今より、ご親族様のご紹介をしていただきます。
右側にご新婦様と親御様(ご両親様)、左側にご新郎様と親御様(ご両親様)
お願いいたします。」
===と、ご説明をしながら並ばせる。
===打ち合わせの際、親族紹介はどなたがやるか(父上同士がやるか、新郎新婦がやるか)
を話し合っておく。

「それでは、ご新郎○田○夫様のお父様お願いいたします。」
===一通り終わったら
「ありがとうございました。続いてご新婦○山○子様のお父様お願いいたします。」
===一通り終わったら
「ありがとうございました。」
「では挙式会場のご案内をさせていただきます。披露宴会場と同じ○階になりますので
そちらへ起こしくださいませ。」

※うちの会場は、エレベーターで移動し、1フロアに挙式・披露宴会場があるので
挙式会場までご案内の先導はいたしません。
せいぜいエレベーター前まで先導して、あとはエレベーターホールで
『挙式会場は○階になります。いってらっしゃいませ』とご案内しております。

423 :愛と死の名無しさん:04/04/10 02:23
> 「それではただ今より、ご親族様のご紹介をしていただきます。
ご紹介をお願いいたします。
の方がよろしいでしょうか?

> 右側にご新婦様と親御様(ご両親様)、左側にご新郎様と親御様(ご両親様)
左側にご新郎様と親御様(ご両親様)、右側にご新郎様と親御様(ご両親様)

ですよね


424 :愛と死の名無しさん:04/04/10 18:29
民族紹介ですか?

425 :愛と死の名無しさん:04/04/13 00:12
おい、おい。
でも、民族衣装ならぬ親族衣装なんてあったら面白い。

426 :初歩的な質問をした者:04/04/13 02:19
どなたかレスお願いしますよ。

427 :ビデオ屋でっす。:04/04/16 23:01
挙式後の親族紹介しか目にしないんですが
皆さん、もっと簡単にしているようですよ。
それと、名前を入れるのはやめといたほうが良さそうです。
ただの言い間違いでも大変失礼になるので。


428 :愛と死の名無しさん:04/04/16 23:20
>>422
これは飽くまでも俺のトコの場合なので一例として読んでくだせえ。

「ご紹介をしていただきます」
ご自身で訂正された通り「お願い致します」の方がいいと思うよ。
または「ご紹介に入らせて頂きます」とか「ご紹介に入りたいと思います」とかかな。

左側・右側→左手・右手
「向かって(このまま進んでの意)左手にご新郎様、右手にご新婦様…」と、
その方向を手で指し示しながらご案内。(指じゃなくて手で、ね)
でもこの言い方は会場によって違うかもしれん。

「ご両親」
事前に両家共に両親が揃っていると分かっているなら、この言い方でもオケ。
「親御様」の方が無難だとは思うけど。

それ以外は>422の感じで大体いいんじゃないかな。
ついでのお節介ってやつで、俺のトコでのやり方の一例を書いとくけど
その場の状況や会場によって細かい部分は変わってくるから話半分で読んで下さい。
んでは続く↓

429 :愛と死の名無しさん:04/04/16 23:20
続き。

=例=(しつこいようだが飽くまでも一つの例)
親族紹介の部屋は4階(両家共に全員着席)。
その部屋の正面にエレベーター有り。
挙式会場は5階で、エレベーターを下りてから左に進むと有る場合。

「本日は誠におめでとうございます。
ただ今より御両家様のご紹介を致したいと思いますので、皆様こちらへお進み下さい」
(用意された部屋へ入る両家親族を誘導しながら)
「向かって左手にご新郎様、右手にご新婦様お掛け下さい。
ご親族の皆様方におかれましては、前の方より親御様、ご兄弟、ご親戚の
お近い方の順にご着席下さいませ」

(全員着席したところで)
「それではこれより●●・○○ご両家様のご紹介に入らせて頂きます。
初めに、ご新郎お父様よりお願い致します」
「続きまして、ご新婦お父様よりお願い致します」
(新郎新婦の名前は間違えると最悪なので敢えて省略)

(一通り終わったところで)
「(一呼吸おいて両家に向かって)有り難うございました。
引き続きまして会場のご案内をさせて頂きます。
式場は披露宴会場と同じく5階、こちら(「こちらの部屋の」の略)正面にありますエレベータにて5階まで上られましたら左手へとお進み下さい。
なお、お式は△時からとなりますので宜しくお願い致します」



……こんな感じ? もっと簡単でもいいかも。
どなたかダメ出しお願いしまつ。

430 :愛と死の名無しさん:04/04/16 23:42
>>422
新人の会場スタッフ?司会者さん?
親族控え室や、挙式場だったら、既に並んでるから、
おそらく、レストランなどの披露宴会場内か、
両家入れ込みの控え室で行うパターンでしょうね。
私は、以下のようにやってます。

@まず、新郎新婦をメインテーブルと同じ向き、同じ並び方に、
 並ばせる。(「こちらにどうぞ」と、誘導してあげれば大丈夫)
A「では、ご両家のご親族紹介を行わせて頂きます。
 ご両親、ご兄弟から、お近いご親族の順に新郎新婦のお隣にお並びください。
 (この時、親族紹介の名簿などがあれば、その順番に誘導してあげる)
B並び終えたら、
 「只今から、○○様、△△様ご両家のご親族紹介を、執り行わせて頂きます。
 ご紹介は、ご両家のお父様に、お願い致します。
 新郎新婦から見た続き柄とお名前を、ご紹介下さいませ。
 では、まず新郎のご親族のご紹介、新郎のお父様、お願い致します。」
C新婦側も同じように促す。

以上です。これでよろしいですか?
私のやり方を書いてみたまでで、正解かどうかは、判りません。
イヤー、こうやって書いてみると、実際どうやっているか、
振り返ってみるのに、役立ちます。勉強になりました。
ありがとん!
 

431 :初歩的な質問をした者:04/04/17 00:56
ご丁寧にありがとうございました。

432 :愛と死の名無しさん:04/04/18 23:54
インカムつけて、無駄に多いプロデュース会社。
うざくて使えない奴多すぎ。
人数のカスタマイズを早急に求む。

433 :愛と死の名無しさん:04/04/19 00:26
インカム付けるプロデュース会社に感銘を受けて
インカム付ける様になったホテル式場はどうしたら良いでしょう?

434 :愛と死の名無しさん:04/04/19 03:03
インカムつけてる奴らが使えない理由。

インカム(耳)に頼りすぎている。
例えば目の前でウェディングボードが倒れたとしても
A「今、ボードが倒れました。どうしましょう?」
と指示を仰ぎ
B「立て直してください」
A「了解です」
というやりとりをわずか3mの距離で行い、それから起こすって感じ。

おまえらアフォか?

435 :愛と死の名無しさん:04/04/20 13:52
インカムはキッチンとの連携取るのに凄く使いやすいけど
事務的に仕事をこなしているという印象
を与えがちなのでうちでは採用していません。

436 :愛と死の名無しさん:04/04/21 01:09
花嫁ベルトコンベア−の会場では、むしろ使うのを推奨します!

437 :愛と死の名無しさん:04/04/27 09:02
とっても気に入った式場で披露宴挙げる事にした。
御賞味会行ったらいまいちな味でがっかりした。
丁度メニューがリニューアルしたらしい。
担当の人はこれから定着してくると思います。って
言ってたけどおかしい。
おいしかったですと自分は言わなかったのに
なんで定着してくるとか言ってくるんだ?
まずいって認めてるのか?
式場自体はすごく気に入ったし、担当の人も好きなのに
食べ物があれじゃあねぇ・・・
これって裏方的には、あまり好みじゃないとか言ってもらった方が
いいわけ?
お世辞でもおいしいとか言って我慢してもらった方が
ありがたいわけ?

438 :愛と死の名無しさん:04/04/27 10:42
>>437
残念だがどこの式場もジャンクフードやコンビニ弁当に慣れた、
貧乏な舌に合わせた料理は作ってないよ。

439 :愛と死の名無しさん:04/04/27 14:32
気に入らなければそこの式場でやらなければいい。





ただそれだけのことだろ?

440 :愛と死の名無しさん:04/04/27 19:53
全てがいまいちだったのか...
自分の好みに合わなかっただけなのか...
どうせそこでするんなら突っ込んでみないとなにも進まん
まずいといったのか...

441 :愛と死の名無しさん:04/04/27 22:53
まずい…って正直に言った方がいいと思いますよ。
スタッフからキッチン(シェフ)にイマイチです。とは言いにくいが
お客様から言ってくれるなら、非常にありがたいw
他の部分で気に入っているのなら、それも含めて言った方がいいでしょう。
言いづらいなら、メールで言ってしまいましょう。

442 :愛と死の名無しさん:04/04/27 23:01
メールで言う=プリントアウトして手渡しすることができますからねw


443 :愛と死の名無しさん:04/04/28 13:17
>>438
少なくとも腕のいい料理人なら万人に旨いと思われる料理は作れるよ。
好みの問題はあるがな。

不味いと感じるのはよっぽど下手なんだろう。

444 :愛と死の名無しさん:04/04/28 13:27
>427
それってお台場のホテルだったりする?

445 :愛と死の名無しさん:04/04/28 13:28
ごめん>437だ

446 :愛と死の名無しさん:04/04/28 16:20
スタッフの方々にお伺いしたいのですが
その日の披露宴のドリンクのメニューにないもの
(例えばフリードリンクでも日本酒は入っていないプランっていうのかな)
で「熱燗ください」って言われたらどうされるのが普通ですか?

兄の結婚式の時(某玉○殿)会社の上司がそれ言って
スタッフの人が母のところに「別料金ですがお出ししますか?」
と聞きに来て、そう言われたら断るわけにも行かず・・
結局3,4回飲まれて後で母がブツクサ言いつつ払ってました(ワラ

友人の某高級ホテルでの披露宴の時は(私は飲めないのですが)
友人が「○○」と言ったら「○○はご用意ができませんで・・▲▲、□□…がございますが」
と言っていたのを聞いて、どうするのが正しいのかなあと思ったのですが。

447 :愛と死の名無しさん:04/04/28 17:39
自分は配膳ではないけれど、>440であがっている二つの例の
どちらとも正しいような気がします。
要はそれぞれの会場でのやり方次第なんじゃないかな。

448 :愛と死の名無しさん:04/04/28 17:39
しまった>446だ…。

449 :愛と死の名無しさん:04/04/29 00:20
>>444
お台場じゃないですよ。
やっぱ直接言った方がいいんですよねー

友達の結婚式の時はほとんど美味しくいただけたので
使ってる材料がいいものなのでこれで材料が悪かったら
いまいちではなく、まずいって感じたかもしれない。
雰囲気やスタッフのサービス
(大人数でもテーブルごとに一人のスタッフが着く)
って所とかかなりいいと思ってるんですよね。
一日3組しかやらないので・・・

あと都内の某ホテルがドリンク飲み放題のプランで
かなりの金額ぼってるのにドリンクを出し惜しみするところが
あるみたいです。
ビールだとビンはテーブルに乗ってるのですが
栓を抜いてくれないのでせんぬきの用意を頼んだら
あちらのテーブルにありますとか適当なこと言って
栓抜きを各スタッフが持ってるのにポケットに隠しちゃう!
結構いいところでそれをやられちゃったので気を付けろと言われました。
ここの裏方さんたちのいらっしゃる場所でも
そういう事ってあったりするんですか?

450 :愛と死の名無しさん:04/04/29 00:51
>その日の披露宴のドリンクのメニューにないもの
>(例えばフリードリンクでも日本酒は入っていないプランっていうのかな)
>で「熱燗ください」って言われたらどうされるのが普通ですか?

まず、当日お母様ではなく、お二人に確認をいたします。
お二人が×を出したら、その旨を「お二人が×だといっているので…」とお客様に伝えます。
てか、メニュー以外のものをゲストに頼まれたら
もてなす側のお二人は、お出しした方がいいですよ…というように
打ち合わせ時にお話しておきます。
または、会場によっては全部が飲めるフリードリンクをすすめるでしょう。

>結局3,4回飲まれて後で母がブツクサ言いつつ払ってました(ワラ
↑の方が…(みなまで言うまい…

451 :愛と死の名無しさん:04/04/29 00:56
追記
お金にうるさいお二人なら、
>「○○はご用意ができませんで・・▲▲、□□…がございますが」
って言いますよ。
でも、やっぱ再度当日お二人に確認とりますよ。
「あちらのお客様が、日本酒をお召し上がりになりたいそうなんですが…」ってね。


3、4本飲まれただけで、ブツクサ言っちゃうような(みなまで言うまい…

452 :愛と死の名無しさん:04/04/29 01:59
>結局3,4回飲まれて後で母がブツクサ言いつつ払ってました(ワラ
( ゚д゚)ポカーン

453 :446:04/04/29 09:53
あれ、反感買ってる?ごめんなさい。

私と母は飲まないので、その辺良く分からないのですが、
そういうこと(出せるもの以外を飲みたいと)言ったのが
その上司(もう転職してますが、社長と課長で一族会社の親子)だけだったことと、
兄はその年代ではビックリ級の安い給料しかもらってなくて
ただでさえお金なくて、なのに嫁がお色直し2回をどれだけ言っても譲らなかった
(兄は最初から最後まで同じ)という背景があったこと、
わざわざ安いほうのプランを選んでるんだからスタッフの方も気を利かせてくれればいいのにーって。

私としては「お金払うのはアニキたちなのに何故こっちに言ってくるの?」てのと。
色んな思いが混じってたみたいです。あは。

でも私も業界こそ違いますが、ホテル並みの心遣いが求められる接客業です。
やはり「お客様」は式を挙げる新郎新婦ですから、
そのお客様に恥をかかせるのは当然だめですが、
事前に確認しておくべきなんじゃないかなぁと思ったのですが。。

454 :愛と死の名無しさん:04/04/29 17:43
う〜ん、どこから言うべきか…。

>446はスタッフが気を利かせて「○○はご用意ができませんで・・
▲▲、□□…がございますが」と対応して欲しかったのかな?
でも、もしも上司が「何で用意出来ないんだ!」と駄々をこねたらどうする?
「スタッフが勝手に断るなんて。全く気が利かないんだから」と
そう思うことはないんだろうか。

事前に確認しておくってのは、その通りなんだけどね。
でも打ち合わせでは「×」が出ていても、その上司が特に大切な
招待客かもしれないっていう可能性を考えて、やっぱり再確認するよ。
安いプランを選んでいても、それとこれとは話が別。
打ち合わせ時と当日で事情が変わるってのは良くあることだし。

で、ずっと気になっているんだが>446の言ってる上司は
主賓席に座ってる招待客なんじゃないのか…?

455 :愛と死の名無しさん:04/04/29 17:52
もうイッコ。

>「お金払うのはアニキたちなのに何故こっちに言ってくるの?」
ってのはスタッフ側が念には念を入れて行動したような気がする…。
最初は漏れも「何故新郎新婦に訊かない?」と思ったが、
その背景を聞いてみると一番お金にシビアなのは新郎親って感じがあるぞ。

456 :愛と死の名無しさん:04/04/29 18:27
日本酒3,4杯なんて大した金額じゃないじゃん・・・

ケチな貧乏人は披露宴なんかやるなっつーの。

457 :愛と死の名無しさん:04/04/29 19:30
先日 ウエディング・プランナーと自称するお姉さんがテレビで
披露宴の暴露話しをしている番組を見ました。

新郎のお父様が謝辞でおもらししたとか
普段裸を見慣れている医者は 披露宴でも裸になる職種だとか
主賓であった芸能人の個人名を上げてそのパフォーマンスを笑ったりとか

お客様にとって とても大切な結婚式の話しを あんな風に話すなんて
ちょっと信じられませんでした。

458 :愛と死の名無しさん:04/04/30 01:05
>>446

お客様!!
まずは、ご両家の間で支払いに関するご相談をされることをおすすめします。

459 :愛と死の名無しさん:04/04/30 01:14
>>457
そんなモンだと思います。

460 :愛と死の名無しさん:04/04/30 01:20
>>457
音声変えて、ブロックかけてくれれば
いくらでも話せますよ。ええ、いくらでも( ̄ー ̄)ニヤリッ

461 :446:04/04/30 09:20
みなさんご意見ありがとうございます。
うちの親は100万くらいだけ出してます。向こうの親はナシです。
そんな援助して貰うくらい金ないなのに色直し2回も…
というのが親の意見でした。これはまあ最もな意見だと思います。

でも基本的に払うのは兄達だから、うちの親がどうこうと言うわけでもありません。
そのお酒代も、母に聞かれて母がOKしたから母が払っただけです。
金額云々じゃなくて。自分が逆の立場で、有料になると知らずに
3.4回飲んだと後でわかったら驚きませんか?
私だったら「言ってくれればよかったのに!」と思います。

でも、他人様の披露宴で
>「何で用意出来ないんだ!」と駄々をこね
るようなバカがいるんですね・・。そこまでとは思いませんでした。
それはスタッフの方のご苦労が伺えます。

まあ私はこの披露宴(までの道のりと当日)を見て
ますますやりたくなくなったのですが、お色直しは最高で1回、
飲み物は何でも飲めるもの、そしてスタッフの方と事前に
綿密に打ち合わせをして頂ける所を選ぼうと思いました。

長文スマソ

462 :愛と死の名無しさん:04/04/30 13:48
>>461
逆の立場で後で有料だと知ったらそりゃ悪かったと思うけど、
客観的に見れば相手に知られる新郎新婦がいたらそっちが配慮無さ過ぎ。
招待客にそんなところで気を使わせるなよ。
自分は式関係者じゃないのにレスしてスマンが。

463 :愛と死の名無しさん:04/04/30 14:56
>>457
心あるプランナーなら、そんな話はしない。
言語道断

464 :愛と死の名無しさん:04/04/30 20:14
TVってのは、そういう人を捕まえてきて、画面に出して盛り上げる商売。
普通の人が出て来てマトモな話しをしても見てもらえない。
要するに観る方も真に受けないこと。

465 :愛と死の名無しさん:04/04/30 21:05
なんか…もうどこをつっこんだらよいのやら…だが…。

そんなにお金つかえないならホントに結婚式やらないほうがいいよ。
金がかかるってわかってるじゃん。
招待した客が何を飲みたいかとか、何が好きとか、
40〜100人もいる披露宴で限定なんかできるわけない。
ドリンクがなくなる前に新しいものを差し出すのがうちのホテルではサービスだよ。
それが出来ないと
「ドリンクがなくなってるのに気づいてくれなかった」
とかクレームがくる。

>>他人様の披露宴で
って招待して、時間を割いて来てもらってんでしょ?
それこそ何様なの?
たしかに当日は二人を祝うためにきてるけど、だからといって
普段飲まないビール・焼酎・ウイスキーを強要するのはおかしいでしょう。

金を払うのは新郎新婦。
だけど、私たちが直接サービスするのは新郎新婦じゃない。
どっちも私達にとってはお客様!
どっちを蔑ろにしたっていけない仕事なんだよ。

466 :愛と死の名無しさん:04/04/30 22:46
>>465
禿同だね。
招待客も二人もみんな含めて俺らからしたら、お客様。

>>461
>うちの親は100万くらいだけ出してます。向こうの親はナシです。
>そんな援助して貰うくらい金ないなのに色直し2回も…
>というのが親の意見でした。これはまあ最もな意見だと思います。
それはね、あなたのお家とお相手の事情だよね。
会場の担当やサービス(当日、現場を仕切る人)には
一切、関係のないことだよね?
例えばさ
「うちお金ないのにうちは100万円分払うんです!
新婦の家は一銭も払ってくれないのに、お色直し2回もするんですよ。
だから、飲み物はプラン以外のものは、当日一切出さないようにしてください!」
と、打ち合わせの時点できちんとお金がない話を
担当に話していたのに、当日プラン以外のものを出されてしまったのなら
堂々とクレームを入れればよい。

両家の事情まで、担当の責任にされたんじゃーたまんねーですよ。
まーこのようなケースで、クレーム入れるお客様がいない訳でもないですけどね。
そこまで(まじ金ないんですっていう)お話をしてくださる親御さんは
実際いらっしゃいますよ。
そこまで腹を割ってくれたのなら、どうにかしましょう!って思うよ。

これでいいか?>裏方ALL

467 :愛と死の名無しさん:04/04/30 22:52
続き
もし…461さんのよなクレーム(つうか、コンプレ)が発生したらどないしますか?

うちの場合は、とにかく話を聞く。
お客様の毒を全部出させる。で、ひとまず謝る。
(理不尽な理由でのコンプレではあるけれど不愉快な思いをしてるらしいので…)
でもって
「これから長いお付き合いになるのですから
お支払いに関しては、手前どもで申し出ることではございませんので
もう一度ご両家でよくお話合いをして下さい」
と言っておきます。

つうか、担当者。
こんなコンプレ出る前に打ち合わせの時点で
「招待状から何から、全て親御様やご両家でお話し合いしてくださいね」
って、毎回言っておけよ。

468 :446:04/05/01 10:39
色々参考になります。
何分披露宴を日常としていないので、何が常識で何が非常識なのかわかってなくて
申し訳ないのですが、ドリンクメニューにないものを注文されるのがよくあるなら
必ず事前の確認は必要ですね。そして「お出しした方がよい」とアドバイスされるのであれば
むしろドリンクメニューは全て出せるもののみにしてくれた方が親切ですね(涙)

まあ、これは担当者と現場との間で「誰がお客様か」という認識の違いから生まれて
しまうのでしょうね。私はどちらかと言うと「担当者」の立場に近い職業ですので、
「担当者」の方の手落ちを感じますが、もしそういうことがよくあるのを
知らなければ伝えようもないですしね。。(知らないかどうかは知りませんが)

ちなみに私は親族ですがex上司のオサーンが飲んでどうこう呼ばれといてどうこう
というのは別に招待側としての意見ではありません。
あくまで客観的に見ての意見です。
そしてうち自体にはお金がないわけでもありません。
何度も言いますが、金額云々の話じゃないんです。

まあ、兄は唯一目標達成しつづけたセールスにも関わらず、
昇給もボーナスもほとんどなく(よってビックリ級給与)それが原因で
辞めるにも関わらず「この恩知らずが!!」と散々罵った人たちなので
母が単に嫌いだった→ブツクサ だけなのかもしれません。
なのでどうぞそれにそこまでこだわらないでやってください。
母は別にクレームをつけてませんし、その式場のスタッフの方に迷惑はかけてません。

でも、私は親の力を借りずに式を挙げたいと思っていたので
>そんなにお金つかえないならホントに結婚式やらないほうがいいよ。
には(´・ω・`)ショボーンでした。。兄で250くらいかけてたと思いますが、
私は多分そこまでは無理なので…予算低いとそういう風に思われちゃうんですね・・。
海外挙式でも考えてみまつ・・。

皆さんお忙しい中ご意見ありがとうございます。

469 :愛と死の名無しさん:04/05/01 11:42
まあ簡単に言えばドリンクぐらいケチるなってことだ。
これから結婚式あげる新郎新婦は教訓にしてくれ。

470 :愛と死の名無しさん:04/05/01 20:54
まあex上司のオサーンがDQNで義理で呼んだ客だったんでしょ。
で、「○○はご用意ができませんで・・」と言ってほしかったんでしょ。
母がオケーしなければよかっただけの話では。
母、良い人だね。
愚痴くらい言ってもいいじゃん。

ところで、聞いた話だが、主賓から「2人にチューをさせるな」という指示があり、
余興の確認をすると、友人が準備してきた余興が2人に内緒でチューを最後にさせるやつだったらしい。
で、チュー無しでできないかとお願いした所、それだったら余興自体やらない、と友人サイドが折れず、
結局、2人の両親が主賓に頭を下げてチューさせてくれとお願いしたらしい…。
主賓ってそんなに偉いんか。


471 :愛と死の名無しさん:04/05/02 00:09
>>466
まー偉いんだと思うよ。
でも褒めてやりたいのは、事前にチューを余興でやると確認できた担当者だな。

472 :愛と死の名無しさん:04/05/02 00:12
>>466
愚痴いうんだったら、スレ違いって気もするがな…

親族間と主賓に対する、446の個人的感情なのに
裏方スタッフスレに書かれても…という気がしないでもない。

473 :愛と死の名無しさん:04/05/02 00:36
チューと言えば、ネタが無いからって、とりあえずチュー
させとけってのが最近多いよな。
ま、余興ならまだいいが、スピーチでチューさせるバカオヤジ。
あとの余興で絶対やらせる奴がいるのに、テメーのネタが
無いもんだからって、そりゃネーだろ。

あと、普通にしてると元気っぽいのに、余興では顔
見合わせてモジモジして、てんでダメな若い衆。

もうちょっと芸を磨けよ、皆の衆。

474 :愛と死の名無しさん:04/05/02 09:55
446は本当に客商売…いや社会人なのか?
まじで何でも飲める飲み放題プランなんて結婚式以外でも無いんじゃないか?
新郎の上司なら多少DQNでも酒3,4本くらい負担しておもてなしするべきじゃないのか?

475 :愛と死の名無しさん:04/05/02 19:02
招いた客の行いに難癖つけるなんざ、披露宴を催す資格ね〜な。

まあ、こっちも資格云々などと贅沢言ってられる身分でもね〜が。



476 :愛と死の名無しさん:04/05/02 19:08
でもたまに「これは難癖つけてもいい!」って思う客もいるよな。
二次会のノリで馬鹿騒ぎする奴とか、言うてはならんことを言う奴とか…。

新郎新婦が可哀想になる時があるよ。

477 :愛と死の名無しさん:04/05/02 19:29
旦那の同僚が悪乗りして、新婦のことを
「コン@−ム会社に勤め、バックが新郎と共通の趣味」
とスピーチで語った。
本当はコンピュータ会社に勤務して、バトミントンが共通の趣味。
新婦の会社の上司、同僚、親戚一同が非常に不愉快そうで、
本当に新婦が気の毒になった。


478 :愛と死の名無しさん:04/05/02 23:20
招待客を見れば新郎新婦の人柄がわかる。

479 :愛と死の名無しさん:04/05/02 23:29
それは言いすぎ。披露宴には好きな人や親友だけを呼ぶわけじゃない。

480 :愛と死の名無しさん:04/05/02 23:36
送賓の早さで新郎新婦が列席者に愛されているかいないかがわかる。

481 :愛と死の名無しさん:04/05/03 01:33
>>446の職業が若干気になる…
客商売なのかな?
担当に近い仕事って、医者か?w

482 :愛と死の名無しさん:04/05/03 12:14
あまり邪魔してもあれなのでコテハンやめますね。446です。
>まじで何でも飲める飲み放題プランなんて結婚式以外でも無いんじゃないか?
勿論そうですが、トラブルの元になる事項があるのであれば
最初からその火種を消す、というのが信用第一の接客業かと思うのですが…
また、招待される立場から言えば、そうとわかっているからこそ
何でも飲めると思うのは間違いじゃないかなと。
母がブツクサ言ったのは前述の通りです。すみません。
常にありとあらゆるお客様の立場で物事を考えるのも大変ですね。

職業は、詳しくは言いませんが某ブランドの販売に携わっています。
なのであまり皆さんが遭遇される困ったお客様は少ないのは確かです。
違った意味でかなり苦労するお客様は多数おられますが・・。

では、もう名無しに戻ります。
皆様色々ありがとうございました。

483 :愛と死の名無しさん:04/05/03 14:35
ああ、プライドの高くてすごく感じ悪い日本人店員タンなんだ。
そんなに貧乏な人がやってると思わなかったよ。

484 :愛と死の名無しさん:04/05/03 15:24
>>478
>>479
打合せに遅刻して来る新郎新婦の その両親は婚礼当日 大体遅刻する。
列席者も受付終了予定時間に揃っていない。これ割りと普通にある。

でも めちゃめちゃ大人しい 人の良いカップルの友人司会は
二人のことが放っておけない面倒見の良い人(とんてもないおせっかい屋)が多い。

485 :愛と死の名無しさん:04/05/03 15:26
フェアやってるがヒマヒマ!!
お客さんは何処へ...
来るのは試着だけしたいやつばかり

486 :愛と死の名無しさん:04/05/03 15:59
>483
こら。
式場もそんな性格悪いスタッフばかりなんだと
つっこまれちゃうじゃないか(w

487 :愛と死の名無しさん:04/05/03 18:18
>485
試着しにくる人は客じゃないの?知らなかった…コワ。

488 :長いっす:04/05/03 18:37
スレ違いは覚悟で書く。ミンナ、スマソ。

(1/3)
>元446
披露宴のドリンクは、プランでなければ 何でも飲める飲み放題に出来ると思います。
勿論お金はかかりますが。 この形式のプランがないのは、
熱燗等を希望する方が比較的少ないことと
それを所望する方の数に比べて用意する手間がかかるから。
ある程度限られた種類の飲み物は、それを事前に用意しても飲まない人の方が多くて
そうしたドリンクをプランに入れると結果的に無駄になってしまい、余計な出費になるのです。
だから何でも飲める飲み放題ではなく、皆に好まれそうな種類での飲み放題の方が
請求される側にとっては親切なプランだと言えます。
プラン外のドリンクが出たら実費のみで済みますから。

489 :続くっす:04/05/03 18:38
(2/3)
それから、その上司のようにプラン外のドリンクを注文される方は
別料金になるとは気付かずに、何でも飲めると思うから悪気なく注文するんです。
それを承知しているから、ここにいる人達は熱燗を頼んだ上司のことを
あんまり悪く言わないんじゃないかな。
で、その時には「用意していないから」と断る手もあるけれど、
「わざわざ来てくれた方に気持ち良く過ごして欲しい」という心で
対処していただけたらな、と個人的には思います。

490 :最後っす:04/05/03 18:39
(3/3)
でも本当に余裕がなくて、出来るだけ出費を押さえたいと思っている方にまで
それを希望するつもりは勿論ないし、低予算だからって
「お金がないなら披露宴なんかしなきゃいい」なんて思いません。
446さんは気にしていたようだけど、あのレスがあったのは貴方自身の

>まあ私はこの披露宴(までの道のりと当日)を見て
>ますますやりたくなくなったのですが、  という発言故だと思いますよ。

貴方のレスを読んでいて、私だって「446は予算はないけどしたい人」じゃなく
「予算がないからしたくないのに義理や体裁でする人」なんだと思ったもの。
お金がなくたって、したいなら堂々とすればいい。
披露宴の善し悪しは予算じゃなくて気持ちの問題。
心のこもった披露宴は予算の有る無しに関係なく、いい披露宴になるもんです!

スレ違いの上に長々と、本当にすみませんでした…。<ALL

491 :愛と死の名無しさん:04/05/04 00:33
当方の披露宴会場内にはあらゆる種類のお酒の並んでいるバーカウンターがある。
お二人のお招きになったお客様にはプラン以外のお酒もご要望次第で何でも
お出しすることができますよ!って言うサービスの主張に他ならない訳。
そして 列席の方から、プラン以外のご要望が有った場合
新郎新婦の許可を貰ってお応えすることになっている。
勿論それは、事前に新郎新婦に了承してもらってる。

でも そのカウンターのお酒を一切隠して欲しいと言われる新郎新婦もおられ
残さず隠すこともある。結構手間だけどね。
お金を出すのは新郎新婦であって その人達がどのレベルでのもてなしをしたいと
思っているか?は人それぞれでしょ?

何でも飲み放題のプランは作れない訳ではないけど
設定するとしたらすっごい高くなるし それを希望する新郎新婦もまずいないでしょ。

492 :愛と死の名無しさん:04/05/04 00:51
>>487
いい会場さんですね。
きっとお客様も、お金持ってる方が多いんでしょうね。
確かに、不景気ではありますが、それを望まれる方もいらっしゃいます。
(全くこれは嫌味とかじゃあないですよ。羨ましい限りです。
サービス、、、という文化は、そういう方がいるからこそ、向上できるものだと思いますから)

>長いっすさん
>披露宴の善し悪しは予算じゃなくて気持ちの問題。
>心のこもった披露宴は予算の有る無しに関係なく、いい披露宴になるもんです!
そう、そういうものなんですよ。
お金をかけないでおもてなしなんて、いくらでもできるんですよ。
おもてなしをする=お金をかける ある意味では当たっているけど
そうでもない場合がある。
最近流行っている、母上と退場とか席札や招待状に一人一人にメッセージを
二人から添える…
そういうことだってできる訳だし。
でも、そんな風に手間を惜しまないでできるおもてなしができるお客様も
割と少ないのが事実です。

担当者!
婚礼について、ちゃんと親と相談しろ!って教育されてますか?
お金の話が怖くてできなくなっていませんか?
また、お金をかけないといい披露宴ができないと思っていませんか?
担当者も勉強が必要ですね。
二人へ本来の婚礼の意味を教育する前に
もう一度勉強しなおした方がいいのではないでしょうか?

俺もなーw

493 :愛と死の名無しさん:04/05/04 00:56
>>446
婚礼の担当に近い職業じゃないと思うんですが…

つうか、この世の中に近い職業があるとしたら
精神科の医者くらいだと思うのは、気のせいですか?
ホスピタリティーつながりで。
ま、医者は時には怒ることができますが
基本、怒れない立場であり、いかにうまくお伝えするか…
という能力が更に問われる立場だとも思いますけどね。

494 :愛と死の名無しさん:04/05/04 11:46
>>487
試着だけで結婚の予定もない客は必要なし。しかも女同士。
ドレスだけ着たいって堂々と言われてもね

495 :愛と死の名無しさん:04/05/04 23:06
>>490
まぁまぁ…
暇な時なら、こいつらも将来のお客様候補くらいに思って
余裕で接客せい!w

496 :愛と死の名無しさん:04/05/05 00:24
>>493
精神科異に近い職業で人生相談電話に出る人というのがいて
徹底的に相談者に反抗しないで黙って聞く、というトレーニングを積んだ後
ひたすら共感して聞き続ける業務。時々壊れるので、相談を聞く人を
ケアする役割の人というのまでいるらしい。

497 :愛と死の名無しさん:04/05/05 01:30
担当者にもケアする専門の人は欲しいよね。。

498 :愛と死の名無しさん:04/05/06 09:31
すみません、最後に一度だけスレよごし。
>490
>「予算がないからしたくないのに義理や体裁でする人」なんだと思ったもの。
ごめんなさい、書き方がまずかったですね。
ドリーム入った披露宴を見て、そしてそれまでにすごくもめているのを見て、
激しく萎えちゃったんです。こんなに大変なのか…と。。
私は、衣装なんかにかけるお金を削ってでも、
おいしいお料理だけは確保したいなと思ってました。
>披露宴の善し悪しは予算じゃなくて気持ちの問題。
>心のこもった披露宴は予算の有る無しに関係なく、いい披露宴になるもんです!
お客の立場で、すごく嬉しくなりました。本当にいい会場さんですね。

>493
セールスクラーク(販売員)ではありませんので・・。
業界は違えど、お客様の無理なご要望にお応えする職業はたくさんありますよ。
特に結婚式のようにその日をもって終了ではない業種は更にキツイと思います。
でも勉強になります。お互い頑張りましょう。
では本当に消えます。

499 :愛と死の名無しさん:04/05/06 23:40
>ドリーム入った披露宴を見て、そしてそれまでにすごくもめているのを見て、
>激しく萎えちゃったんです。こんなに大変なのか…と。。

大変です。
婚礼媒体を見ると、ドリーム盛りだくさんの演出が先走りしておりますが
婚礼の基本って、二人だけで費用を折半したって
家と家の繋がりの儀式なんです。
(今は、それが全面的&前面的に面に出るような演出などは裂けられがちですが…
例:媒酌人を立てない、ご結納をしない、招待状は二人の名前で出す等)
白鳥と一緒です。
表面上綺麗で優雅に見えるものほど、裏の舞台は大変です。
だから担当者は、現実が見えてないドリーマーには
きちんと婚礼の意義からわかりやすくお伝えすることから始めないとならんのです。
でも、売上げを上げる為に更なるドリームトークだけを展開していると
大概コンプレくらいます。
気をつけませう。

500 :愛と死の名無しさん:04/05/09 01:24
ウエディングコーディーネーターの人が
引き抜きでいなくなってしまうことになり
後釜を別の人に任せて来週去っていってしまいます。
自分はその人の人柄と熱心なところに惹かれて
この式場を選んだのにこの人がいなくなるってなんだか
詐欺な感じがしました。とても残念です。
社長の命令で絶対的なものがあるから
どうしようもないとの事。詐欺だーーーーヽ(`Д´)ノ

501 :愛と死の名無しさん:04/05/09 01:36
>>500
残念なのはわかるが、全然詐欺ではない。以上。

502 :愛と死の名無しさん:04/05/09 10:22
>500
無言でいなくなるよりは数十倍マシだよ。

503 :愛と死の名無しさん:04/05/09 20:42
>>500
確かに、詐欺ではない。

500さんには何の利益もないかもしれないけど、
コーディネーターからしても、当日を見届けられないのはすごくつらい。
けど、そんなに熱心ないいコーディネーターなら、
きっと後任もそのこと承知してると思うし、前任に披露宴の内容とか
いろいろ報告してくれるはず。(プライベートでね)
後任の人も、途中で担当が変更するのは申し訳ないと思ってるだろうから
あなたも新鮮な気持ちで、楽しく結婚準備して! 

504 :500:04/05/09 22:52
みんなありがとう。
本当は詐欺だなんて思ってないんだけど
その人の事大好きだったからワガママっぽく書いてしまった。
後任の人の事で聞き辛かったり嫌な事があったら
連絡くれとまで言われてる。携帯番号やアドレスまで教えてくれた。
全然不服は無いです。彼が後任を任せた人だし
うまくやってける自信はあるので今まで以上に
楽しく準備しようと思います。ありがとう(・∀・)

505 :愛と死の名無しさん:04/05/10 00:52
それくらい素敵な人なら、仲間内からもかなり信頼されているだろうから
大丈夫だと思われ。

506 :愛と死の名無しさん:04/05/12 15:05
場末のドレスショップでバイトしていた頃の話です。
小5位の男の子とそのお母さんが入店してきたので、私は慌てて
男児フォーマルコーナーに掛かっていたカバーを外しに行きました。
が、二人が向かうのは女児ドレスの方。お母さん○郎って呼んだじゃん!
先輩社員は普通に対応してたけど、私だったら余計なこと聞いちゃったかも。
う〜ん謎だ...。


507 :愛と死の名無しさん:04/05/15 18:20
うーん今週は忙しいな

508 :愛と死の名無しさん:04/05/16 01:18
土曜大安お疲れage

509 :愛と死の名無しさん:04/05/16 10:38
すいません、客なんですが書かせて下さい

先週式をしたのですが、会場の皆さんには本当にお世話になりました。
ノースピーチ、余興なしにする、とか引出物持ち込みとか名前入りとか
無理言ってばっかりなのに、笑顔でOKくれたコーディネーターさん、ありがとう。
当日は新郎新婦そろって会場内歩きまわりまくって、介添えさんや司会の方には
ご迷惑をおかけしました。
それなのに、式が終わった後で皆さんから「楽しいお式でしたね」って言ってもらえて
うれしかったです。
神戸の某レストランの皆さん、本当にありがとうございました。
ここに来てる人の中にスタッフさんがいるかどうかわからないし、
ここに書いていいことかもわからないんだけど、一言お伝えしたくて。
お邪魔してすいませんでした。

510 :愛と死の名無しさん:04/05/16 10:42
あんたいい人だな
最近はお礼状も少なくなりました・・・本数が減ってるってのもあるけど
自分ももっとちゃんと2人や皆が喜ぶ物を作らなきゃいかんと再認識

だけどここに書くならば直接店にお礼状出せと(笑)

511 :509:04/05/16 14:22
>>510
お礼状はもちろん出す予定なんですが、ここにいらっしゃるかたにも
こうやって感動してる客もいるとお伝えしたくて書いてしまいました。
スレ違い気味で申し訳ないです。


512 :愛と死の名無しさん:04/05/16 16:41
>>509
イヤイヤ、すれ違いなんかじゃないですよ。
そうおっしゃって下さる、509さんに、感謝します。
最近疲れ気味の心に、元気を頂きました。
楽しい披露宴になってよかったですね。
きっと、509さんと、パートナーの方とのお人柄でしょう。

心から、ご結婚おめでとうございます。

513 :509:04/05/16 22:10
>>512
ありがとうございます
当日は私も夫も楽しく過ごさせていただきましたが、
裏ではスタッフの方が大変な思いをされたことと思います。

こちらにいらっしゃる皆様も、これからピークシーズンを控えて
大変な週末が続くことと思いますが、がんばってください。
皆さんのお仕事は、人を幸せにするお仕事です。

514 :愛と死の名無しさん:04/05/16 22:52
お礼状をもらえるようなスタッフになりたい

515 :愛と死の名無しさん:04/05/17 00:34
ご祝儀よりも、報告葉書きの方が断然嬉しい!!!!

516 :愛と死の名無しさん:04/05/17 00:47
>>515
わかった、じゃ俺がもらった報告ハガキとおまいがもらったご祝儀を交換しよう。

517 :愛と死の名無しさん:04/05/18 00:19
>>512
これから挙げる客となら交換してやる。

518 :愛と死の名無しさん:04/05/19 18:02
>>517
二次会はこっちに回してくれ。

519 : ◆SAKEmPSS2A :04/05/20 22:17
今、NHKの三菱リコール隠しのニュース見てたんだけど、
三菱系の香具師の婚礼で結構横柄なやつ(ゲスト)がいたなー、と思い出しますた。

520 :愛と死の名無しさん:04/05/21 20:29
*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*
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521 :駆け出しの人:04/06/01 03:43
人前式をやるカポーから
「ゲストブック」ってなんですか?と聞かれました。

(うちは神前やってないので)キリスト教式をされる方ですと
受付を済まされた方が、ご芳名(=お名前のご記入)をされる帳面を
芳名帳=ゲストブックというのですが
お二人の場合、人前式になるのでご列席の方が全てお立会人になるので
「ゲストブック」が「結婚証明書」(ヌプシャルシート)になるのです。

つまりお二人の場合、受付でお名前をいただくものは
ゲストブック=結婚証明書とお考えいただければ結構です。

とご説明しましたが、わかっていただけだろうかと心配です。

522 :愛と死の名無しさん:04/06/01 14:16
丁寧で分かりやすいんじゃないかな?その説明なら大丈夫でしょ。
うちだったら「芳名帳の事ですよ」くらいで済んじゃうかも・・・(汗

523 :愛と死の名無しさん:04/06/07 17:02
6/6仏滅…
通常営業すら暇だった罠

524 :愛と死の名無しさん:04/06/17 21:38
下げてみまんにゃわ

525 :愛と死の名無しさん:04/06/18 23:34
じゃああげる

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